Hoagie , un sandwich sous-marin rempli de viandes italiennes, de fromages et d’autres garnitures. Le nom vient probablement de la région de Philadelphie où, pendant la Première Guerre mondiale, les immigrants italiens qui travaillaient au chantier naval de Hog Island ont commencé à faire des sandwichs ; ils s’appelaient à l’origine “hoggies” avant que le nom de hoagie ne s’impose.
Quelle est la différence entre un sub et un hoagie ?
Avec un sous-marin, le pain est un rouleau plus doux coupé de part en part et le haut est séparé du bas du rouleau. Avec un hoagie, un rouleau plus dur est préféré et le rouleau est divisé et le contenu (généralement le même) est fourré dans le rouleau et plié fermé à la fin.
Pourquoi les Philadelphiens disent-ils hoagie ?
Les origines du mot hoagie sont contestées. Certains disent que le mot vient des sandwichs mangés par les hommes travaillant sur Hog Island au début du 20ème siècle – d’abord appelés “hoggies”. D’autres disent que le mot hoagie a évolué à partir de “hokey” et a été utilisé pour désigner les sandwichs que les enfants mangeaient en sautant l’école.
Que signifie le nom hoagie ?
Un sandwich fait sur un long rouleau italien (généralement doux). Apparemment dérivé d’un terme désignant les immigrants italiens qui travaillaient dans les chantiers navals de Hog Island ( Hoggies ) dans le fleuve Delaware pendant la Première Guerre mondiale , qui emballaient de tels sandwichs pour le déjeuner. C’était essentiellement un antipasti sur un rouleau.
Hoagie est-il un terme de Philadelphie ?
Un hoagie est appelé un sous-marin dans de nombreuses autres régions du pays, mais pas à Philadelphie – et surtout pas à Wawa (pas seulement votre station-service normale) où, pendant l’été, le Hoagiefest dure plus de deux mois. Après avoir mangé des Philly rolls pendant un certain temps, vous ne pourrez peut-être pas revenir à ce que vous avez mangé avant de déménager ici.
Comment appelle-t-on un hoagie à Philadelphie ?
Les résidents du Grand Philadelphie n’ont pas besoin d’un sondage pour leur dire qu’un hoagie est un hoagie, pas un sandwich sous-marin, un héros ou un broyeur. Mais tous ceux qui doutent peuvent se servir d’une portion du Harvard Dialect Survey, qui offre des preuves solides qu’autour de Philadelphie, le “hoagie” est roi.
Où dit-on hoagie ?
Hoagie : Philadelphie et le sud du New Jersey.
Qui a inventé le Hoagie ?
On pense que le concept original de ces sandwichs est venu des Italiens qui ont immigré à New York à la fin des années 1800 et ont apporté avec eux leurs recettes préférées de sandwichs italiens. 1910 – La famille de Dominic Conti (1874-1954) affirme qu’il a été le premier à utiliser le nom de sandwich sous-marin.
Y a-t-il un accent de Philadelphie ?
L’anglais de Philadelphie partage certaines caractéristiques avec l’anglais de New York et l’anglais américain du Midland, bien qu’il s’agisse d’un dialecte distinct. Aujourd’hui, un accent de Philadelphie marqué ou «plus lourd» se trouve le plus souvent dans les quartiers ouvriers irlandais américains et italo-américains.
Quels sont les mots d’argot de Philadelphie ?
Philadelphie Jargon
Jawn (rime avec faon, aube, etc.)
CHOP – Hôpital pour enfants de Philadelphie.
HUP – Hôpital de l’Université de Pennsylvanie.
Birds – L’équipe NFL de Philadelphie, les Eagles.
Shore – la plage, faisant généralement référence aux plages du New Jersey.
Est-ce que PA dit hoagie ?
Dans le sud-est de l’AP, le hoagie est un mode de vie. Au fil du temps, cela a été raccourci en un surnom, “hoggies”, qui, selon certains en raison de l’accent du centre de l’Atlantique, s’est transformé en “hoagie” (qui était parfois écrit comme “hoogie”).
Pourquoi les New-Yorkais appellent-ils les sous-marins des héros ?
Rendez-vous à New York et vous verrez un sandwich similaire appelé « héros ». Le terme vient probablement de la chroniqueuse du New York Herald Tribune Clementine Paddleworth (oui, c’était son nom), qui en 1936 décrivait un sandwich si gros “qu’il fallait être un héros pour le manger”. Plus qu’un sous-marin, un héros peut faire référence aux deux
Qu’est-ce que les New-Yorkais appellent un sous-sandwich ?
“Wedge” Vous prétendez à tout le monde que vous venez de New York, mais les gens peuvent sentir que quelque chose ne va pas, à moins, bien sûr, qu’ils vous voient commander un sous-sandwich et l’appeler un “wedge”.
Comment appelle-t-on les hoagies à New York ?
Nous voulons des bombes parfumées farcies à la viande et au fromage d’un pied de long (ou six pieds de long), ces super-sandwichs que nous appelons “sous-marins”. Ou “hoagies”, ou “grinders”, ou “po’ boys”, ou “spuckies”, ou, si vous êtes de Yonkers, “wedges”. C’est juste un genre de sandwich, vraiment, alors pourquoi tous les noms, et d’où viennent-ils ?
Pourquoi s’appelle-t-il un sandwich au pauvre garçon ?
Le pain croustillant était le récipient parfait pour un gros sandwich pour nourrir les grévistes affamés. Lorsqu’un gréviste venait acheter un sandwich, ils criaient “voici un autre pauvre garçon”, alors que le gréviste s’approchait. C’est ainsi que ce classique de la Nouvelle-Orléans est devenu connu sous le nom de “poor boy” et a été abrégé en “po-boy”.
Quelle est la différence entre le hoagie américain et italien ?
Le sous-sandwich américain, également connu sous le nom de hoagie ou héros américain, est un sandwich sous-marin similaire au sous-marin italien. Alors que la version italienne utilisait du jambon cru et du fromage d’Italie, la version américaine se concentre sur les fromages américains et la charcuterie.
Pourquoi Subway s’appelle-t-il métro ?
Pourquoi s’appelle-t-il Subway ?
Nommés à l’origine en l’honneur du Dr Peter Buck, les super sous-marins de Pete sont devenus “Pete’s Subway” en 1966 et deux ans plus tard, ils étaient simplement connus sous le nom de “Subway”. En 1974, Subway comptait 16 magasins dans l’État du Connecticut.
Comment appelle-t-on une personne qui fait des sandwichs ?
Une personne qui fait des sandwichs est un fabricant de sandwichs. Une personne qui vend des sandwichs est un vendeur de sandwichs.
Comment appelle-t-on un sous-marin à Boston ?
Grinder – Si un habitant de la Nouvelle-Angleterre n’appelle pas ce sandwich un sous-marin, il l’appelle un grinder. Populaire dans l’ouest du Massachusetts, le Vermont et certaines parties du Connecticut et du Rhode Island. Les sandwichs grillés en Pennsylvanie et au Delaware sont également appelés broyeurs.
Un hot-dog est-il un sandwich ou un sous-marin ?
Ceux qui ont voté pour qu’un hot-dog soit un sandwich ne sont pas sans soutien. Le département américain de l’Agriculture (USDA) décrit un sandwich comme “une garniture de viande ou de volaille entre deux tranches de pain, un petit pain ou un biscuit”. Selon cette définition, bien sûr, un hot-dog est un sandwich.
Quelle est la différence entre un cheesesteak et un Philly cheesesteak ?
Un long rouleau italien croustillant berce un bifteck de faux-filet sauté tranché finement, dégoulinant de jus de viande et de fromage fondu en désordre. C’est un Philly Cheesesteak. Fromage en optionLes meilleurs sandwichs au steak pour satisfaire votre faim primaleUn sandwich au steak et au fromage est tout ce qui ne se qualifie pas comme un steak au fromage Philly, à vos yeux.
Est-ce que Mayo va sur un Philly cheesesteak?
L’utilisation d’un steak de haute qualité comme le faux-filet, le surlonge ou le bœuf émincé vous donnera la meilleure saveur pour votre meilleure recette de steak au fromage Philly. Les ajouts facultatifs mais populaires au sandwich Philly au cheesesteak comprennent le ketchup, le Cheese Whiz, les piments bananes, les piments forts, l’origan séché ou la mayonnaise.
Le Philly cheesesteak a-t-il de la sauce ?
En général, la sauce tomate ne fait pas partie intégrante d’un cheesesteak lorsqu’elle est servie à Philadelphie. (Un « steak de pizza » avec du mozz et de la marinara est une chose populaire, mais ce n’est pas la même chose.)
Qu’est-ce qu’un hoagie en Ecosse ?
Le wrap hoagie est un régal originaire du centre de l’Écosse, apparemment florissant dans les villes où les plats à emporter indiens locaux sont le seul point de vente alimentaire et où les gens ont juste besoin de quelque chose de plus dans la vie. Il y a de la viande de doner, parfois du poulet tikka, des frites, du fromage et de la sauce hoagie, le tout enveloppé dans un chapati.