sarcodactylis, ou le cédrat à doigts, est une variété de cédrat de forme inhabituelle dont le fruit est segmenté en sections en forme de doigt, ressemblant à celles que l’on voit sur les représentations du Bouddha.
Pourquoi la main de Bouddha est-elle si chère ?
La main-d’œuvre impliquée, plus la rareté du fruit, signifie que Buddha’s Hand peut devenir un peu cher une fois qu’il arrive dans les magasins – nous l’avons vu coûter entre 8 et 20 dollars la livre. Mais la bonne nouvelle, c’est qu’un peu suffit !
Quel goût a la main de Bouddha ?
Ca a quel goût?
Buddha’s Hand sent bon, un peu citronné et semblable à la lavande. Il n’a pas de jus, de graines ou de pulpe. La moelle huileuse, contrairement à d’autres fruits où elle peut être amère, est douce.
Pouvez-vous manger la peau de la main de Bouddha ?
La peau fine et la moelle dense de la main du bouddha sont comestibles. La main de Bouddha peut être consommée crue et est souvent utilisée pour son écorce savoureuse qui contient des huiles essentielles concentrées et savoureuses. À l’intérieur, la moelle dense est ferme, croquante et a une saveur délicieusement sucrée que vous n’attendriez pas de la moelle d’agrumes.
Les mains des bouddhas ont-elles des graines ?
Les mains de Bouddha peuvent être décrites comme un type de citron parfumé, qui est divisé en sections en forme de doigt composées de zeste et de moelle, sans pulpe, jus ou graines.