Le basilic est une herbe. Les parties de la plante qui poussent au-dessus du sol sont utilisées pour fabriquer des médicaments. Le basilic est utilisé pour les spasmes d’estomac, la perte d’appétit, les gaz intestinaux, les affections rénales, la rétention d’eau, les rhumes de tête, les verrues et les infections par les vers. Il est également utilisé pour traiter les morsures de serpents et d’insectes.
Que fait le basilic pour votre corps ?
L’eugénol contenu dans le basilic peut bloquer les canaux calciques, ce qui peut aider à abaisser la tension artérielle. Les huiles essentielles de l’herbe peuvent aider à réduire votre cholestérol et vos triglycérides. Le basilic contient également du magnésium, qui peut aider à améliorer la circulation sanguine en permettant aux muscles et aux vaisseaux sanguins de se détendre.
Quelles sont les utilisations les plus courantes du basilic ?
L’utilisation la plus courante du basilic est pour la cuisine, comme dans la sauce tomate, le pesto ou les vinaigres. Mais il peut également être saupoudré sur des salades et des tranches de tomates, entières ou hachées. En fait, ne hachez pas les feuilles, mais déchirez-les plutôt pour plus de saveur.
Les feuilles de basilic peuvent-elles être consommées crues ?
Les feuilles sont également couramment utilisées en cuisine, bien que certaines personnes les mangent crues. Le basilic sacré a un goût épicé et amer.
A quoi sert le basilic ?
Comment utiliser le basilic
Garnir les feuilles entières sur la pizza.
Terminer les pâtes avec des feuilles entières ou finement tranchées.
Mélangez-le dans les sauces.
Réduisez-le en purée dans les soupes.
Hachez-le pour l’ajouter à une salade.
Utilisez-le pour garnir des toasts à l’avocat.
Transformez-le en garniture de crème glacée! Égayez la crème glacée à la vanille avec des fraises fraîches, du basilic et une réduction balsamique.
Quelle viande se marie bien avec le basilic ?
Le basilic doux et parfumé complète les plats à base de tomates, y compris les pizzas, les pâtes et la sauce marinara. Il se marie également bien avec les légumes, le poulet, le porc ou les fruits de mer.
Quels sont les effets secondaires du basilic ?
Chez certaines personnes, le basilic peut provoquer une hypoglycémie. Les parties aériennes du basilic et de l’huile de basilic sont POSSIBLEMENT DANGEREUSES lorsqu’elles sont prises par voie orale comme médicament, à long terme. Ceux-ci contiennent de l’estragole, un produit chimique qui pourrait augmenter le risque de cancer du foie.
Peut-on manger du basilic tous les jours ?
Le basilic est PROBABLEMENT SÉCURITAIRE lorsqu’il est pris par la bouche en quantités alimentaires. Le basilic est POSSIBLEMENT SÉCURITAIRE pour les adultes lorsqu’il est pris par voie orale comme médicament, à court terme. Chez certaines personnes, le basilic peut provoquer une hypoglycémie. Les parties aériennes du basilic et de l’huile de basilic sont POSSIBLEMENT DANGEREUSES lorsqu’elles sont prises par voie orale comme médicament, à long terme.
Est-il acceptable de manger des feuilles de basilic frais ?
Lorsqu’il est pris par voie orale : le basilic est PROBABLEMENT SANS DANGER lorsqu’il est consommé en quantités alimentaires. Lorsqu’il est pris par voie orale comme médicament, le basilic est POSSIBLEMENT DANGEREUX. L’herbe de basilic et l’huile de basilic contiennent de l’estragole. L’estragole est un produit chimique qui pourrait augmenter le risque de cancer du foie.
Le basilic est-il bon pour votre peau ?
Le basilic frais est une excellente herbe pour la peau car il est riche en nutriments essentiels, notamment les vitamines A, C et K, ainsi que le manganèse, le cuivre, le calcium, le fer, le magnésium et les acides gras oméga-3. Le basilic frais peut également aider à lutter contre l’acné ! Voici une recette que vous pouvez faire à la maison pour traiter l’acné.
Le basilic est-il bon pour votre estomac ?
Le basilic est une herbe qui soulage les gaz qui peut être utile pour calmer les maux d’estomac. Les carminatifs (également appelés toniques digestifs aromatiques ou amers aromatiques) peuvent être utilisés pour soulager les symptômes de l’indigestion, en particulier en cas de gaz excessif.
Quels sont les bienfaits du basilic frais ?
Centrale nutritive. Le basilic est une excellente source de vitamine K et de manganèse ; une très bonne source de cuivre, de vitamine A (sous forme de caroténoïdes comme le bêta-carotène) et de vitamine C ; et une bonne source de calcium, de fer, de folate, de magnésium et d’acides gras oméga-3, ce qui la rend très riche en nutriments !
A quoi sert le basilic génois ?
Ses grandes feuilles vigoureuses ont une saveur douce et légèrement épicée. Le basilic génois produit des feuilles vert clair légèrement plissées qui peuvent atteindre jusqu’à 8 cm de long. Ils sont excellents pour le pesto, la salade caprese et d’autres plats qui nécessitent de grandes feuilles de basilic frais.
Le basilic est-il bon pour l’hypertension artérielle ?
Le basilic contient des composés, tels que l’eugénol, qui peuvent aider à réduire la tension artérielle, selon des études sur des animaux.
Boire de l’eau au basilic est-il bon pour vous ?
Le basilic contient de puissants antioxydants L’un des meilleurs avantages du basilic pour la santé est qu’il est également une excellente source d’antioxydants ! Le basilic contient des flavonoïdes hydrosolubles appelés rientin et viceninare qui peuvent aider à protéger les globules blancs. Le basilic est également connu pour aider à combattre les dommages des radicaux libres.
Le basilic est-il bon pour les reins ?
Les feuilles de basilic agissent comme un tonique rénal en nettoyant les reins et en abaissant les niveaux d’acide urique, qui est la cause première des calculs rénaux. Le basilic contient des composés comme l’acide acétique qui aident à l’expulsion des calculs rénaux par l’urine.
Le basilic est-il meilleur cuit ou cru ?
Le basilic sacré est meilleur cuit (il peut être amer lorsqu’il est cru), mais le basilic violet est meilleur cru car cette jolie couleur violette devient noire lorsqu’elle est cuite. Le basilic thaï est plus fort, avec une saveur d’anis, tandis que le citron et le basilic à la cannelle portent bien leur nom pour les saveurs qu’ils apportent à la table.
Combien d’avantages pour la santé le basilic a-t-il?
Le basilic frais parfumé, par exemple, offre une bonne dose de vitamine K pour la coagulation du sang – 2 cuillères à soupe de basilic frais haché fournissent 27 % de l’AJR – ainsi que de la vitamine A, du manganèse et du magnésium.
Le basilic donne-t-il des gaz ?
Cependant, il contient des fructanes, qui peuvent provoquer des ballonnements. La cuisson de l’ail peut réduire ces effets. Ou, aromatisez les aliments avec d’autres épices et herbes comme le persil, la ciboulette, le thym ou le basilic. Les autres légumes aux saveurs fortes qui peuvent provoquer des ballonnements comprennent les échalotes, les poireaux (le fond blanc) et les oignons verts (la partie blanche).
Le basilic peut-il vous endormir ?
Parce que les propriétés adaptogènes du basilic sacré sont connues pour induire la relaxation, les personnes qui prennent des médicaments qui provoquent également de la somnolence ne doivent pas utiliser de basilic sacré. Pour toute personne prenant des médicaments sur ordonnance ou en vente libre ou des suppléments naturels, il est important de consulter le fournisseur de soins de santé avant de prendre du basilic sacré.
Le basilic est-il bon pour votre foie ?
Une étude de 2015 sur des rats a conclu que les antioxydants contenus dans une préparation en poudre contenant du tulsi, ou basilic sacré, avaient un impact positif sur la santé du foie. Les scientifiques ont appliqué la poudre après avoir utilisé une toxine pour provoquer des lésions hépatiques.
Puis-je faire bouillir des feuilles de basilic et boire?
L’huile essentielle de basilic sacré est distillée à partir des feuilles et des fleurs de la plante. Vous pouvez également faire du thé au basilic sacré en utilisant les feuilles, les fleurs ou la poudre de feuilles séchées. L’herbe peut également être utilisée pour faire du thé fraîchement infusé en plaçant 2 à 3 cuillères à café de basilic sacré dans une tasse d’eau bouillante et en laissant infuser pendant 5 à 6 minutes.
Le basilic est-il mauvais pour la thyroïde ?
Le basilic sacré pourrait abaisser les niveaux de thyroxine. En théorie, cela pourrait aggraver l’hypothyroïdie. Chirurgie: Le basilic sacré peut ralentir la coagulation du sang, il est donc à craindre qu’il puisse augmenter le risque de saignement pendant et après la chirurgie.
Qui ne devrait pas prendre de Saint-Basile?
Vous devez être prudent lorsque vous utilisez du basilic sacré si vous : avez un faible taux de sucre dans le sang. Essayez de tomber enceinte. Prenez des anticoagulants (anticoagulants).
Le basilic est-il toxique pour les chiens ?
“La plupart des herbes sont toxiques pour les chiens et les chats, à l’exception du basilic”, a déclaré George Pisegna, directeur adjoint de l’horticulture à la Horticultural Society de New York. « Si votre chat mâche du basilic, c’est probablement parce qu’il l’aime beaucoup. Pas parce que c’est juste quelque chose à mâcher.