La lasagne au thon est un plat de structure similaire à la lasagne traditionnelle, mais elle est faite avec du thon en conserve et ne comprend généralement pas de sauce tomate. Une lasagne est un plat en couches, composé de couches de fromage, de pâtes, de sauce et comprend souvent une garniture de viande hachée ou de légumes. Dans les lasagnes au thon, la viande hachée ou les légumes sont remplacés par du thon. Ce plat est similaire à une casserole de thon, mais est généralement un peu plus gros et plus dense. La casserole de thon ne comprend généralement pas de couches ni de pâtes; tous les ingrédients sont simplement mélangés.
Il existe un certain nombre de recettes différentes de lasagnes au thon disponibles en ligne, et elles peuvent être personnalisées pour correspondre aux préférences gustatives de chacun. La recette demandera certainement des nouilles à lasagne ainsi que quelques boîtes de thon, généralement du thon blanc solide dans de l’eau plutôt que de l’huile, qui est plus sain et a un goût moins «poissonnant» que certains autres types. Le fromage cottage est un ingrédient commun, plutôt que la ricotta que l’on trouve dans les lasagnes traditionnelles ; du cheddar râpé peut également être ajouté. Certaines recettes nécessitent des ingrédients supplémentaires tels que la crème de soupe aux champignons, la crème sure et / ou le lait pour créer une sauce afin d’éviter que le plat ne sèche. Il peut être nécessaire de préparer et de cuire le mélange de sauce et de fromage séparément, et les gens choisissent souvent d’ajouter des épices comme l’oignon et l’ail pour plus de saveur.
Dans la plupart des cas, il faudra d’abord faire bouillir les pâtes à lasagne. Contrairement aux lasagnes traditionnelles, où la sauce tomate pourrait permettre d’utiliser des nouilles à lasagne qui n’ont pas besoin d’être bouillies, les lasagnes au thon nécessiteront des nouilles précuites. Les mêmes ingrédients seront ensuite ajoutés à chaque couche jusqu’à ce qu’elle atteigne le haut de la casserole. Par exemple, dans les ingrédients énumérés ci-dessus, le plat commencerait généralement par une couche de sauce, suivie d’une couche de nouilles, puis du mélange de thon et de fromage et d’un peu plus de sauce. L’ordre spécifique de superposition des ingrédients n’est pas un gros problème, mais il est important de mettre de la sauce sur chaque couche pour plus de saveur.
Le cuisinier devra ensuite faire cuire la lasagne au thon au four pour s’assurer qu’elle est bien chauffée, et elle doit ensuite être servie chaude. Il fait généralement beaucoup de nourriture, ce qui en fait une bonne option pour les dîners-partage ou d’autres types d’événements communautaires. Ce plat peut aussi se congeler assez bien pour être réchauffé plus tard ; congeler des portions individuelles pourrait être une idée plus pratique que de congeler le tout.