Il existe plusieurs façons de préparer des crevettes à l’ail, en fonction de vos préférences gustatives et de vos légumes préférés. À la base, les crevettes à l’ail peuvent simplement être préparées avec des crevettes, de l’ail et du beurre, bien qu’elles puissent être rendues plus savoureuses avec certains ajouts tels que des légumes et des assaisonnements. Des crevettes précuites fraîches ou congelées peuvent être achetées pour faire ce plat, et elles doivent ensuite être décortiquées et déveinées. Certaines personnes choisissent de laisser les queues à des fins de présentation, tandis que d’autres les coupent pour les rendre plus faciles à manger. c’est toi qui décides.
C’est une bonne idée d’acheter de l’ail frais lorsque vous préparez des crevettes à l’ail. La poudre d’ail n’a tout simplement pas la même qualité de saveur, en particulier lorsqu’elle est sautée dans une casserole. La plupart des recettes recommandent d’utiliser environ quatre gousses d’ail pour chaque livre de crevettes cuites, mais cela peut bien sûr être ajusté en fonction du goût. N’oubliez pas non plus que les crevettes rétrécissent lorsqu’elles sont cuites et qu’elles peuvent donc nécessiter un lot plus important que ce que vous pourriez estimer à première vue. L’ail doit généralement être haché et sauté quelques minutes dans la poêle avant d’ajouter les crevettes, pour commencer à libérer les saveurs. Habituellement, les crevettes à l’ail sont préparées en faisant sauter les ingrédients dans du beurre ou de l’huile d’olive; l’huile d’olive est une option légèrement plus saine et donne au plat une saveur très agréable.
Faire simplement cuire les crevettes dans la poêle avec l’ail et le beurre ou l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles deviennent roses peut suffire pour un bon plat de crevettes à l’ail; ils peuvent ensuite être consommés nature ou servis sur du riz ou des pâtes. Cependant, beaucoup de gens veulent rendre le plat un peu plus excitant, et il existe plusieurs façons de le faire. L’ajout d’épices supplémentaires telles que l’origan, le sel ou le poivre peut ajouter de la saveur supplémentaire, et certains choisissent également d’ajouter un petit peu de jus de citron pour une bouchée supplémentaire au plat.
Des légumes peuvent également être ajoutés aux crevettes à l’ail pour en faire un repas plus consistant et plus attrayant. Le brocoli, les oignons ou les poivrons font d’excellents ajouts, par exemple, et peuvent être sautés directement dans la poêle avec les crevettes. Il doit être servi chaud et les restes doivent être réfrigérés immédiatement et consommés dans un délai d’un jour ou deux ; les crevettes et autres fruits de mer ne se conservent pas très longtemps au réfrigérateur. En général, les crevettes à l’ail sont un repas relativement sain qui est apprécié par de nombreuses personnes.