Pour profiter du café à la maison, il est indispensable pour un amateur de café d’acheter des fournitures de café. À tout le moins, la préparation de la boisson nécessite du café moulu, de l’eau chaude et une tasse. La plupart des gens – environ 33% de la population mondiale sont des buveurs de café – optent pour une forme d’appareil d’infusion pour transformer les grains de café et l’eau en un élixir agréable. Il existe quelques options de brassage populaires, comme les cafetières automatiques, les percolateurs, les machines à expresso et les presses françaises, et chacune nécessite des fournitures de café différentes.
Une cafetière automatique est un appareil courant dans de nombreux foyers. Cette machine se compose généralement d’une carafe posée sur une plaque chauffante, d’un panier pour contenir le café et d’un réservoir d’eau. Ces machines nécessitent généralement des filtres à café jetables pour empêcher le marc de café de couler dans la carafe. L’eau est versée dans le réservoir et le café est placé dans le filtre, qui se trouve dans un panier en haut de la machine. L’eau est chauffée et pompée dans le panier, où elle s’infuse avec le café moulu et s’égoutte dans la carafe.
De toutes ces fournitures de café, un percolateur est l’un des appareils les plus anciens. Un percolateur peut être électrique ou reposer directement sur une source de chaleur. Lorsque l’eau bout, elle entre en contact avec le marc de café contenu dans une chambre au sommet de la cafetière. L’eau bouillante prend ainsi la saveur du café. La plupart ont un bouton en verre en haut qui permet à l’utilisateur de surveiller la couleur et la force du café en cours de préparation.
Les machines à expresso sont des fournitures de café très importantes pour tout café ou restaurant qui cherche à servir un café raffiné. Ces appareils sont également populaires pour une utilisation à la maison. Les machines préparent le café en forçant de l’eau sous pression à travers une pastille de café finement moulu pour créer une boisson forte.
Les presses françaises, ou presses à café, sont les préférées des amateurs de café pur et dur. Une presse française est utilisée en combinant de l’eau chaude et du café moulu bien sûr dans une carafe en verre. L’eau et le café sont autorisés à infuser. Une fois le café prêt, une passoire est enfoncée pour séparer le café de l’eau. Les presses françaises permettent une meilleure infusion et plus d’huiles essentielles sont libérées par le sol dans l’eau chaude.
Lors de la lecture des fournitures de café, un consommateur devra également décider non seulement comment il souhaite préparer son café, mais également quel type de café préparer. Si elle préfère acheter des grains entiers, elle aura besoin d’un moulin à café pour les préparer à l’infusion. La plupart des moulins à café sont de petits appareils qui pulvérisent les grains à l’aide de lames tranchantes et plates. Les haricots peuvent également être broyés à la main avec un mortier et un pilon.
Choisir la tasse parfaite peut être une décision difficile pour certains. Les consommateurs peuvent acheter une tasse standard, une tasse à expresso ou une tasse à cappuccino géante. Il existe également d’innombrables modèles et tailles parmi lesquels choisir. Les personnes qui boivent du café lors de leurs déplacements pourraient également envisager d’acheter une tasse à café de voyage. Les tasses de voyage empêchent généralement le café de se renverser et de refroidir rapidement.