Un gril électrique d’intérieur est un petit appareil utilisé dans la cuisine pour griller des aliments. Ces petits grils électriques sont pratiques pour les appartements ou les petits espaces de vie, où il n’y a pas de place pour un gril extérieur de taille normale. De plus, il permet au propriétaire de griller des aliments toute l’année, à l’abri des intempéries, dans le confort de sa propre cuisine.
Un gril électrique d’intérieur est exactement cela : électrique. Il se branche généralement sur une prise murale standard et PEUT OU peut permettre ou non à l’utilisateur d’ajuster l’élément chauffant dans la grille à des températures variables, en fonction des aliments en cours de cuisson. Certains grils d’intérieur ont simplement la forme de petits bassins avec une grille sur le dessus, souvent appelés grils de cuisinière en fonte. Ceux-ci utilisent la chaleur du four pour griller les aliments ; cela peut être pratique pour les personnes qui possèdent un four à gaz, notamment en cas de panne de courant.
Gardez à l’esprit que les grils à charbon ou les grils à gaz destinés aux grillades à l’extérieur ne doivent jamais être utilisés à l’intérieur, même dans un garage. Ces grils produisent du monoxyde de carbone mortel et inodore en grandes quantités et très rapidement. Le seul gril qui doit être utilisé à l’intérieur est un gril d’intérieur désigné.
En règle générale, un gril électrique d’intérieur se décline en deux modèles. Le premier est une conception à face ouverte, avec simplement une base de gril plate et sans couvercle. Les aliments sont placés dessus et doivent être retournés pour une cuisson complète; cette conception fonctionne bien avec les steaks et les hamburgers, par exemple. Il s’agit d’un design similaire à un gril d’extérieur traditionnel et disponible en plusieurs tailles. Des formes rondes, carrées et rectangulaires sont disponibles pour s’adapter aux petits espaces de cuisson.
Le deuxième type de gril électrique d’intérieur a deux surfaces de cuisson ; un dans la base et un sur le couvercle. La nourriture est placée sur la base et le couvercle est ensuite fermé dessus, cuisant les deux côtés simultanément. Ce type de gril est un excellent choix pour faire des sandwichs tels que des paninis, ou pour griller du poisson ou des hamburgers. Chacun de ces grils comporte généralement une lèchefrite qui peut être facilement retirée pour le nettoyage, ainsi que des boutons ou des cadrans pour le réglage de la température.
Un gril électrique d’intérieur ne pourra pas créer cette saveur fumée si caractéristique des grillades. Cependant, ces appareils sont d’excellents choix pour ceux qui vivent dans un petit espace ou qui essaient de manger plus sainement. Le gril est une excellente option pour la cuisson des aliments et est généralement beaucoup plus sain que la friture et beaucoup plus rapide que la cuisson.