La pancréatite biliaire survient lorsque le pancréas est enflammé par un calcul biliaire qui obstrue la vésicule biliaire. Les calculs biliaires se produisent lorsque la bile s’épaissit avec le cholestérol pour former de petites pierres dures. Ces calculs se coincent dans les voies biliaires de la vésicule biliaire, ce qui provoque une irradiance de la douleur vers la glande pancréatique voisine. La pancréatite aiguë ne doit pas rester sans traitement, car elle ne disparaît généralement pas d’elle-même et peut même entraîner la mort.
Le groupe le plus touché par la pancréatite biliaire est généralement celui des femmes blanches en surpoids de plus de 40 ans. Des millions de personnes ont des calculs biliaires, mais seul un petit pourcentage en souffre réellement. Les signes de pancréatite comprennent des douleurs dans la partie supérieure droite de l’abdomen et des maux de dos. La douleur peut être intense et provoquer des vomissements, des nausées, une perte d’appétit et de la fièvre. Les gens peuvent également être en état de choc s’ils ne reçoivent pas un traitement en temps opportun.
Certains aliments peuvent aggraver les symptômes de la pancréatite. Ces aliments peuvent inclure du porc, de la volaille, des œufs, des oignons, des produits laitiers, des noix et du café. L’élimination de ces aliments peut diminuer la production de bile, ce qui réduira le risque de formation de calculs biliaires. Les aliments fades à faible teneur en gras et en acide sont de bons choix pour les personnes qui forment des calculs biliaires.
Il existe plusieurs hypothèses quant à la raison pour laquelle la pancréatite biliaire se produit. Une pensée est que la bile peut s’infiltrer dans le pancréas. Une autre hypothèse est que certaines personnes sont génétiquement prédisposées à la formation de calculs biliaires en raison d’un sphincter d’Oddi faible. Certains scientifiques pensent que les allergies alimentaires peuvent également contribuer à la formation de calculs biliaires.
Le traitement de cette maladie nécessite généralement une combinaison de changement de régime alimentaire et de prise de médicaments. Certaines personnes choisissent de jeûner pendant un jour ou deux pour donner à la vésicule biliaire une chance de se détendre. Ils peuvent choisir de se nourrir via une sonde gastrique pendant cette période. S’il y a inflammation, le patient peut avoir besoin de prendre des antibiotiques pour tuer une infection. Changer son alimentation pour éliminer les aliments déclencheurs peut également être efficace.
Certaines personnes n’ont qu’une ou deux crises de calculs biliaires au cours de leur vie, tandis que d’autres souffrent constamment. L’ablation de la vésicule biliaire est un choix pour les personnes qui forment de nombreux calculs biliaires. Le taux de mortalité des personnes atteintes de pancréatite est très faible, mais la douleur peut être paralysante. Si la pancréatite n’est pas traitée, le patient peut entrer en état de choc et avoir une défaillance organique, ce qui peut entraîner la mort. La gestion de la pancréatite biliaire peut être un effort de toute une vie, selon la gravité de la maladie.