Le processus de test de nouveaux produits fait partie des activités visant à l’étude de marché pour tester la réaction des consommateurs avant l’introduction de nouveaux produits sur le marché. Tester de nouveaux produits est quelque chose qu’une entreprise doit faire en premier si elle veut éviter toute défaillance potentielle du marché par laquelle un nouveau produit ne fonctionne pas comme prévu après son introduction sur le marché. En d’autres termes, tester de nouveaux produits fait partie de la stratégie commerciale des fabricants et des autres entreprises qui ont un nouveau produit à introduire sur le marché. Les méthodes exactes pour tester de nouveaux produits sont déterminées par le type de produit en question puisque différents produits nécessitent des approches différentes. Certains des conseils pour les tests de produits incluent la détermination du groupe démographique cible, l’établissement de limites géographiques, la détermination de l’étendue du budget de la campagne de test et l’offre d’une meilleure alternative pour donner aux consommateurs d’autres choix.
Un exemple de l’application du processus pour tester de nouveaux produits peut être vu dans le cas d’une entreprise qui fabrique du jus d’orange et tente d’introduire une nouvelle saveur de jus d’orange sur le marché. La meilleure pratique commerciale serait de tester d’abord la nouvelle saveur sur les consommateurs avant de passer à la production complète, afin d’évaluer la réaction des consommateurs au nouveau produit. En tant que tel, l’entreprise de jus d’orange devra déterminer le groupe démographique cible en termes de principal groupe de consommateurs auquel le produit est destiné. Si le produit est destiné à un usage général, la société de jus d’orange peut alors faire des échantillons du produit et effectuer des tests de goût où des consommateurs aléatoires recevront des échantillons du produit à goûter et donneront des commentaires constructifs à la société. Habituellement, les entreprises offrent aux consommateurs une sorte d’incitation pour qu’ils acceptent de participer à ces tests de produits, qui peuvent prendre la forme d’une compensation financière ou autre.
Comme mentionné, l’entreprise doit avoir une meilleure alternative au cas où un produit particulier ne susciterait pas la réaction espérée par l’entreprise. Par exemple, dans le cas de l’entreprise de jus d’orange, le principal produit proposé sera donné aux consommateurs pour qu’ils le goûtent et donnent leur avis sincère, tandis que d’autres options seront également incluses pour leur donner des choix. Ainsi, la société de jus d’orange disposera de trois à quatre échantillons différents de variations de la nouvelle saveur, permettant aux consommateurs de décider laquelle ils préfèrent le plus.