Riche en vitamines B et E, l’avocat est le fruit préféré de beaucoup. Pour les passionnés de ce fruit, le désir de faire pousser une graine d’avocat n’est pas surprenant ; cependant, ce n’est peut-être pas facile. Ces plantes peuvent être difficiles à cultiver et peuvent prendre un certain temps pour commencer à produire des fruits. Les grosses graines peuvent être prélevées sur un avocat acheté en magasin et soit pré-germées dans l’eau, soit plantées directement dans le sol; ils peuvent être plantés dans un pot intérieur; ou ils peuvent être placés dans un jardin éloigné des autres plantes.
Pour faire pousser une graine d’avocat, de nombreuses personnes commencent par acheter un avocat mûr sur le marché. Les fruits peuvent être coupés ouverts; puis la graine peut être déterrée de la chair, rincée à l’eau froide et essuyée. À ce stade, il y a deux options : la graine peut être placée directement dans le sol ou elle peut être pré-germée dans un verre à boire. Pour une plantation directe, le sol doit être riche et bien fertilisé, et la graine doit être trempée dans de l’eau tiède au moins 48 heures à l’avance.
La pré-germination est un moyen de faire pousser une graine d’avocat à la vue de tous. Pour ce faire, un bocal ou un verre doit être rempli d’eau; puis la graine doit être légèrement pénétrée avec trois cure-dents. La graine doit être placée sur le rebord du récipient, la base vers le bas, et seulement partiellement immergée dans l’eau. L’eau doit être changée toutes les quelques semaines et le verre doit être placé dans un endroit chaud et lumineux. Trois à six semaines plus tard, la graine devrait commencer à se fendre et les racines se développeront.
Les racines continueront à pousser, tout comme une tige. Lorsque la tige a atteint environ 5 cm (12.7 pouces), la graine peut être transplantée dans le sol. Le pot doit être rempli à moitié avec de la terre et la plante placée côté racine vers le bas. De la terre supplémentaire peut être ajoutée, mais il est important de garder une partie de la graine au-dessus du sol.
Si le sol est maintenu humide, mais pas détrempé, et bien fertilisé, l’avocatier continuera à pousser et pourra un jour atteindre 40 pieds (12.9 m) de hauteur. Pour faire pousser une graine d’avocat qui finira par porter des fruits, une deuxième graine doit être germée et plantée près de la première. Dans un jardin, il est important d’éloigner l’avocatier des autres types de plantes, car son système racinaire étendu peut les endommager.