Le lien entre les statines hypocholestérolémiantes et le pamplemousse est lié à la façon dont le corps peut métaboliser ces médicaments. Plus précisément, le jus de pamplemousse peut réduire le taux de métabolisme des statines, provoquant ainsi l’accumulation d’une trop grande quantité de médicaments contre le cholestérol dans le corps. Dans la plupart des cas, cela ne se produit que si un litre (0.95 litre) ou plus de jus de pamplemousse est consommé. Certaines personnes peuvent ressentir des effets indésirables avec un seul verre de jus de pamplemousse par jour ou un pamplemousse entier.
Les statines sont prescrites aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé. Il agit en diminuant la capacité du foie à produire des lipoprotéines de basse densité (LDL), ou « mauvais » cholestérol, et en augmentant légèrement la production de lipoprotéines de haute densité (HDL), ou « bon » cholestérol. Les statines abaissent immédiatement le taux de cholestérol. Après environ six semaines de traitement, des effets à long terme sont présents.
Normalement, le CYP3A4, une enzyme du foie, détruit une partie importante des statines avant qu’elles ne puissent être absorbées dans la circulation sanguine. Non seulement cette enzyme réduit la quantité de statines absorbées, mais elle ralentit également leur absorption. Les pamplemousses contiennent des furanocoumarines, qui peuvent inhiber la fonction de l’enzyme. En conséquence, trop de médicaments seront métabolisés trop rapidement.
Les personnes qui souhaitent continuer à boire du jus de pamplemousse devraient envisager d’acheter du jus dont les furanocoumarines ont été éliminées pendant la production, ce qui peut aider à éviter les problèmes liés à la consommation de statines et de pamplemousse. Les solvants et les résines d’absorption peuvent être utilisés pour éliminer 99 % des furanocoumarines. Tous les autres ingrédients naturels du jus de pamplemousse sont conservés. Par conséquent, le goût et les autres avantages pour la santé ne sont pas modifiés.
S’il reste trop de statines dans le sang, des effets secondaires graves peuvent survenir. Des affections musculaires graves, telles que la myopathie ou la rhabdomyolyse, peuvent résulter de la toxicité. À leur tour, une insuffisance rénale, une insuffisance hépatique ou d’autres troubles potentiellement mortels peuvent être déclenchés. La combinaison de statines et de pamplemousse peut même entraîner la mort.
Toutes les statines ne sont pas concernées. Le jus de pamplemousse n’est pas connu pour provoquer des interactions médicamenteuses avec certains médicaments riches en cholestérol, car ils utilisent une enzyme différente des autres médicaments. Le pamplemousse n’a aucun effet sur l’enzyme utilisée par ces médicaments. D’autres médicaments sont connus pour interagir.
Indépendamment du médicament contre le cholestérol pris, les experts suggèrent que des précautions soient prises. Il est préférable d’éviter tout jus de pamplemousse, pamplemousse entier ou suppléments de pamplemousse si vous prenez un médicament qui utilise l’enzyme CYP3A4. Les autres statines et le pamplemousse ne doivent pas être consommés à quelques heures d’intervalle. Si des effets secondaires graves surviennent, il faut consulter immédiatement un médecin pour réduire le risque de problèmes de santé à long terme.