Le meilleur régime pour les allergies alimentaires varie d’une personne à l’autre et est souvent lié au type spécifique d’allergies alimentaires d’une personne. Cela signifie qu’une personne allergique aux arachides n’aura probablement pas le même régime alimentaire qu’une personne allergique aux crustacés et qu’aucune d’entre elles ne voudra suivre le même régime qu’une personne allergique au lait, au blé et aux œufs. Toute personne souffrant d’une allergie alimentaire grave devrait consulter un médecin ou un autre professionnel de la santé, tel qu’un diététiste, pour concevoir le meilleur régime alimentaire pour son cas.
Certaines directives générales, cependant, peuvent être établies pour proposer le meilleur régime pour les allergies alimentaires pour une personne. L’une des choses les plus simples à considérer est que quelqu’un élimine les aliments qui contiennent l’élément auquel il est allergique. Déterminer une allergie alimentaire peut être quelque peu intuitif, mais un médecin doit également être consulté pour déterminer l’étendue complète d’une allergie. Une fois cela fait, le meilleur régime alimentaire pour cette personne peut être établi et elle peut créer une liste d’aliments qu’elle peut manger.
Créer le meilleur régime pour les allergies alimentaires qu’une personne peut avoir n’est pas toujours aussi simple que d’éliminer simplement les aliments auxquels une personne sait qu’elle est allergique. En effet, d’autres aliments peuvent souvent inclure l’aliment qui provoque une réaction chez une personne, de sorte que des aliments apparemment inoffensifs peuvent finir par déclencher une réaction allergique. L’une des meilleures façons de gérer cela est de lire attentivement les étiquettes et les emballages des aliments préparés ou même des aliments non transformés mais emballés. Un régime alimentaire pour une personne allergique aux arachides peut inclure des bretzels, cependant, certains bretzels pourraient être fabriqués ou emballés dans le même établissement que les arachides, et la poussière d’arachide pourrait se retrouver sur les bretzels.
C’est pourquoi il est si important de lire les paquets d’avertissements sur ces types de dangers. Il existe également d’autres termes qu’une personne devrait rechercher en rapport avec son allergie. Une personne allergique au blé, par exemple, doit également faire attention au gluten, aux protéines végétales hydrolysées et à l’amidon végétal. Une personne allergique au lait voudrait se méfier du lactose, de la lactoglobuline et de la caséine ou du caséinate de sodium. C’est pourquoi travailler avec un médecin, un diététicien ou un autre professionnel de la santé est souvent essentiel pour créer le meilleur régime alimentaire pour les allergies alimentaires qu’une personne peut avoir.