La quantité de vitamine D appropriée pour une personne, en fonction de son âge, de son sexe et de son état de santé, est établie par la Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis et par des organismes de réglementation similaires dans le monde. Déterminer la quantité de vitamine D traitée dans votre corps nécessite un test sanguin. Une fois que vous avez les résultats du test en main, vous pouvez ajuster votre apport en vitamine D pour répondre aux directives de la FDA.
Il est important de déterminer l’apport approprié en vitamine D lors de l’évaluation du régime alimentaire d’une personne et de l’utilisation de suppléments. Cette vitamine liposoluble joue un rôle fondamental dans l’absorption du calcium et est connue pour réguler les processus importants d’expression des gènes et de différenciation cellulaire dans le corps. La recherche montre que la majorité des adultes en bonne santé dans la société occidentale ont un apport adéquat en vitamine D, bien que diverses populations nécessitent une attention particulière et nécessitent fréquemment un supplément de vitamine D dans leur alimentation. La toxicité résultant d’une trop grande quantité de vitamine D est également préoccupante.
Le test sanguin pour déterminer comment votre corps gère la vitamine D, appelé test 25-hydroxyvitaminD, peut être commandé par un médecin ou acheté en pharmacie, effectué à domicile et envoyé à un laboratoire pour analyse. Pour la plupart des gens, une valeur supérieure à 50 ng/ml (125 nmol/L) indique que leur alimentation actuelle leur fournit un apport suffisant en vitamine D. En ce qui concerne les données étayant le cas selon lequel la plupart des adultes reçoivent suffisamment de vitamine D alimentaire, le test est administré de la manière la plus appropriée s’il existe des facteurs de risque de carence ou de toxicité.
Une attention particulière devrait être accordée aux personnes vivant dans des régions sous-développées, aux jeunes enfants en développement, aux femmes enceintes, aux personnes âgées et aux personnes atteintes de maladies chroniques. Ces populations ont besoin de concentrations plus élevées de vitamine D dans leur corps. D’autres facteurs, tels que l’emplacement géographique et la couleur de la peau, jouent un rôle dans la détermination de l’apport supplémentaire en vitamine D, le cas échéant, nécessaire. Les chercheurs ont déclaré qu’ingérer trop de vitamine D est à la fois possible et préjudiciable, mais cela n’arrive pas souvent et n’est généralement pas grave.
La vitamine D est facilement obtenue dans une alimentation équilibrée, les œufs et le lait ayant des concentrations particulièrement élevées. La principale source de vitamine D pour le corps humain provient de la production de cellules cutanées stimulée par l’exposition au soleil, et une personne exposée au soleil au moins 15 minutes trois fois par semaine produit très probablement suffisamment de vitamine D pour compléter son apport alimentaire. . La FDA affirme que, pour prévenir des maladies telles que le rachitisme et l’ostéomalacie, les adultes en bonne santé aux États-Unis devraient consommer au moins 200 UI (5 mcg) de vitamine D par jour. L’utilisation d’un supplément de vitamine D dans cette quantité est appropriée et sans danger pour la plupart de la population, indépendamment de l’apport provenant d’autres sources. Des doses plus élevées de vitamine D orale et même d’injection sont courantes si un médecin les juge nécessaires.