Les protéines, une source essentielle d’acides aminés, remplissent de nombreuses fonctions à l’intérieur du corps liées à la croissance cellulaire et au stockage des informations génétiques. L’importance des protéines pour les femmes est à peu près la même que l’importance des protéines pour les hommes. La raison la plus courante de la supplémentation en protéines, bien que ce ne soit certainement pas la fonction la plus importante des protéines, est d’aider à la récupération des tissus musculaires. Plus spécifiquement, cependant, les protéines pour les femmes sont importantes pour conserver le teint et l’élasticité de la peau, car le collagène comprend un pourcentage important des protéines totales du corps.
La protéine est un terme générique utilisé pour décrire des chaînes spécifiques d’acides aminés. L’importance des protéines pour les femmes et les hommes sont les acides aminés essentiels et non essentiels qui composent la structure de la protéine. Le corps humain a besoin de 22 acides aminés pour fonctionner correctement, dont huit sont considérés comme essentiels. Le corps peut synthétiser ou créer 14 acides aminés à partir d’autres substances, laissant huit acides qui doivent être consommés régulièrement.
Chaque type de protéine est unique en soi, ce qui signifie que les protéines de la viande de vache ne sont pas les mêmes que les protéines de la viande de porc ou des produits laitiers. Les sources courantes de protéines comprennent la viande rouge et blanche, le lait et le fromage, les œufs et les légumineuses. Parmi ces sources naturelles, la plus grande quantité de protéines peut être obtenue à partir de la viande, en particulier de la viande rouge. Un 8 onces. ribeye contient environ 65 grammes (2.3 onces) de protéines, tandis que la moyenne de 8 oz. la poitrine de poulet contient environ 50 grammes (1.76 once) de protéines. Une autre source courante de protéines sont les compléments alimentaires, contenant généralement du lactosérum, de la caséine ou des protéines de soja.
Les quantités de protéines suggérées pour les femmes varient considérablement en fonction de l’âge, de la taille et du niveau d’activité. Les femmes qui sont principalement sédentaires ont besoin d’environ deux fois moins de protéines qu’une femme de taille similaire avec des niveaux d’activité élevés. Toute forme d’exercice, de la course à l’haltérophilie, est mieux complétée par 1 à 1.5 gramme (0.04 à 0.05 once) de protéines par livre de poids corporel, tandis qu’un mode de vie sédentaire nécessite environ 0.5 gramme (0.017 once) de protéines par livre de poids corporel. poids. Les personnes de plus de 50 ans devraient consommer entre 0.75 et 1 gramme (0.03 à 0.04 once) de protéines par livre de poids corporel afin de maintenir leur masse musculaire.
Outre les besoins nutritionnels de base qu’elles fournissent, les protéines aident également les femmes à conserver une peau et des cheveux éclatants et d’apparence jeune. Le collagène est un tissu structurel composé de protéines fibreuses et est responsable du renforcement de la peau et des os. La relation entre le collagène et le vieillissement est bien connue et rend l’importance des protéines pour les femmes encore plus cruciale pour aider à lutter contre le processus naturel de vieillissement.