Le reflux gastro-oesophagien (RGO), également appelé reflux acide, touche quotidiennement des millions de personnes. Les symptômes peuvent varier, mais les plus courants comprennent des brûlures d’estomac fréquentes ou une sensation de brûlure dans la poitrine, le haut de l’abdomen ou la gorge. Suivre un régime alimentaire modifié et éliminer certains aliments peut aider à atténuer ces symptômes et d’autres symptômes de reflux acide. Un régime RGO peut être considéré non seulement comme une liste d’aliments recommandés pour éviter les symptômes, mais aussi comme un plan de style de vie pour prévenir le RGO et ses complications.
En général, les éléments recommandés dans le régime RGO comprennent des aliments faibles en gras et riches en fibres. L’une des raisons pour lesquelles les aliments riches en matières grasses ont tendance à déclencher des symptômes de RGO est qu’ils restent souvent plus longtemps dans l’estomac. Les médecins incitent généralement les gens à manger plus d’aliments riches en fibres. Une étude récente affirme que les participants qui suivaient un régime riche en fibres étaient 20 % moins susceptibles de souffrir de reflux acide. Les experts médicaux suggèrent d’essayer non seulement les sources traditionnelles de fibres, comme les pains et les céréales à grains entiers, mais aussi certains produits plus récents, comme les pâtes enrichies en fibres.
Le régime RGO peut également inclure la plupart des légumes et des fruits. Certaines personnes, cependant, ne tolèrent pas bien les agrumes à cause de leur acidité. La plupart des légumes sont sans danger, bien que l’ail et les oignons soient deux aliments qui déclenchent souvent des symptômes de RGO. Les produits laitiers faibles en gras comme le lait, le fromage et le yogourt sont généralement des options recommandées, ainsi que les viandes maigres, la volaille et les fruits de mer.
Le même régime RGO ne fonctionnera probablement pas pour tout le monde. Les experts en santé recommandent souvent de tenir un journal alimentaire afin d’identifier et d’éliminer les aliments gênants. Le régime RGO peut alors être adapté à l’individu en fonction des types d’aliments qu’il peut tolérer. Par exemple, certaines personnes n’ont aucun problème à boire du café ou à manger des agrumes, tandis que d’autres doivent les éliminer de leur alimentation afin d’éviter des symptômes désagréables.
Suivre ce type de régime n’est souvent qu’une méthode de prévention du RGO. Les médecins recommandent généralement également des changements de style de vie supplémentaires. Par exemple, il est conseillé à la plupart des gens de ne pas fumer et de porter des vêtements amples pour éviter d’exercer une pression inutile sur l’abdomen. Il est suggéré de manger de plus petits repas, tout comme de rester debout, au lieu de s’allonger immédiatement après avoir mangé. De nombreux experts suggèrent également que les gens dorment avec la tête surélevée de six à huit pouces (environ 15 à 20 cm) en utilisant des blocs de bois sous la tête du lit. De plus, il est généralement conseillé aux personnes en surpoids ou obèses de perdre du poids, car la pression exercée sur l’abdomen par le poids supplémentaire est considérée comme un autre facteur pouvant contribuer au RGO.