Les cultures orientales ont reconnu les bienfaits du thé pour la santé dès 1776 avant notre ère. Après avoir été témoins d’une adhésion aussi prolongée à l’utilisation du thé comme élixir sain, les Occidentaux ont également adopté l’idée et ont commencé à siroter du thé il y a environ trois cents ans. Le thé se présente sous plusieurs formes, notamment le blanc, l’oolong et les herbes, mais les thés les plus courants sont le noir et le vert. Chacun a ses propres propriétés spéciales et chacun peut être trouvé sous forme de feuille ou emballé dans un sachet de thé.
Les polyphénols antioxydants sont l’un des plus grands bienfaits du thé pour la santé. Il est important de reconstituer en permanence les molécules antioxydantes, car elles constituent la défense de l’organisme contre les effets néfastes des radicaux libres, qui peuvent accélérer la progression du cancer et des problèmes cardiovasculaires. En bref, les antioxydants prolongent la durée de vie.
Les flavonoïdes sont un groupe spécifique de polyphénols antioxydants présents dans le thé. Une substance appelée catéchine se trouve dans ces flavonoïdes, et ce composé antioxydant fournit la défense la plus puissante et la meilleure contre les radicaux libres. Sans une défense adéquate, les radicaux libres agiront comme des terroristes dans le corps. Il leur manque un électron qui les rend instables et réactifs, ce qui les amène à rechercher des électrons dans d’autres cellules. Le résultat est des dommages cellulaires et une mutation cellulaire.
L’ajout de quelques tasses de thé au menu chaque jour afin de profiter des bienfaits du thé pour la santé garantira que cette centrale de santé maintiendra un approvisionnement constant en antioxydants. Cela fait des flavonoïdes présents dans le thé une superstar dans la planification proactive de la santé. Beaucoup se demandent quel thé est le plus bénéfique pour la santé, mais tous les thés contiennent des antioxydants et seront bénéfiques. Cependant, comme le thé vert subit moins de changements internes que le thé noir, l’abondance de catéchines est plus grande et le thé blanc a récemment été réputé pour fournir le plus d’antioxydants.
Le thé contient également du fluorure qui est excellent pour les dents, car il tue les bactéries qui causent la mauvaise haleine et inhibe la formation de plaque. En plus de la prévention du cancer, il a été suggéré que certains autres bienfaits du thé pour la santé ont un effet positif sur la tension artérielle, le cholestérol, le diabète, les maladies du foie, la perte de poids, l’immunité et les problèmes gastro-intestinaux.
Pour obtenir le plus grand effet positif du thé, il doit être infusé pendant au moins 3 à 5 minutes. Les feuilles fraîches sont généralement meilleures que les sachets de thé, et il est préférable de boire le thé nature, sans sucre ni crème. Cependant, boire du thé sous quelque forme que ce soit apportera un avantage sain.