La restriction calorique est une stratégie qui consiste à limiter la quantité d’apport calorique quotidien. Incorporé dans un certain nombre de différents types de programmes de régime, la restriction calorique ou CR, tente de déterminer le nombre total de calories qu’un individu peut consommer tout en maintenant une santé et un poids optimaux. De nombreux partisans de cette approche croient également que la RC peut aider à prolonger la durée de vie de l’individu.
Dans de nombreuses applications, la restriction calorique commence par déterminer le poids actuel de l’individu et comment ce poids est corrélé au sexe, au type de corps et à la taille de l’individu. Cela permet d’identifier la fourchette générale de poids considérée comme normale pour cet individu. Une fois ce type de données établi, il est possible d’identifier le nombre de calories que la personne peut consommer chaque jour pour éventuellement atteindre et maintenir un poids santé.
En plus de définir la quantité totale de calories, la restriction calorique implique également de redéfinir les habitudes alimentaires existantes. La diminution des calories chaque jour signifie que l’individu doit se concentrer sur la consommation d’aliments plus nutritifs. Par nécessité, cela signifie limiter ou éliminer les aliments riches en calories qui ont peu ou pas de valeur nutritive et les remplacer par des fruits et légumes frais, des viandes maigres et des produits de boulangerie à grains entiers.
La recherche sur l’efficacité de la restriction calorique indique un certain nombre d’avantages pour la santé. Manger plus intelligemment et rester dans un nombre spécifique de calories chaque jour peut faire une grande différence dans l’incidence des niveaux élevés de glucose dans le sang, de l’hypertension artérielle et des taux élevés de triglycérides. Diverses études indiquent que la limitation des calories et la consommation d’aliments à haute valeur nutritionnelle réduisent efficacement les niveaux associés aux trois conditions. Pour certaines personnes, cela peut signifier être capable de contrôler ces conditions uniquement avec un régime alimentaire et de l’exercice, plutôt que de devoir compter sur des doses quotidiennes de médicaments.
La restriction calorique peut également être utile pour gérer les problèmes de cholestérol. En plus d’aider à réduire le mauvais cholestérol, choisir de manger les bons aliments et de rester dans la plage de calories quotidiennes spécifiée peut également aider à promouvoir les niveaux d’énergie et, à son tour, faciliter l’exercice régulier et élever ainsi les niveaux de bon cholestérol.
L’utilisation appropriée de la restriction calorique peut également aider à lutter contre l’obésité. Parce qu’il est nécessaire de minimiser ou d’éliminer la malbouffe de l’alimentation quotidienne, ce type de restriction empêche la consommation de calories vides tout en consommant des aliments riches en nutriments. L’individu est susceptible d’être plus intéressé par l’activité physique, qui à son tour aide le corps à transformer les graisses stockées en énergie et à réduire progressivement le poids corporel total dans une fourchette plus saine.
Il existe également des preuves qu’une restriction calorique responsable peut également aider à maintenir le système immunitaire en bonne santé et pleinement fonctionnel. Étant donné que le régime nécessite de se concentrer sur la consommation d’aliments chargés de vitamines et de minéraux, le système immunitaire reçoit en permanence tout ce dont il a besoin pour fonctionner à des niveaux optimaux. En conséquence, il est plus facile de combattre les virus et de traiter les problèmes qui menacent le bien-être physique et émotionnel.
Tous les avantages continus de la restriction calorique contribuent à aboutir à un degré de longévité qui ne se produirait probablement pas autrement. En plus d’augmenter les chances de vivre plus longtemps, l’utilisation responsable de la restriction calorique rendra également ces années supplémentaires plus agréables en raison de l’amélioration de la qualité de la santé physique et mentale.