Le but de développer Incaparina était de fournir un aliment capable de compléter efficacement le régime alimentaire habituel des enfants [2], avec les caractéristiques suivantes : » sous forme de farine ; » en cohérence avec les habitudes et pratiques alimentaires de la population ; » formulé à partir d’ingrédients disponibles localement avec une
A quoi sert Incaparina ?
Abstrait. Incaparina est un aliment végétal protéiné de haute qualité utilisé au Guatemala. Il a été développé dans les années 1960 pour les enfants et d’autres groupes de population présentant des carences nutritionnelles. La qualité des protéines a été améliorée, la teneur en vitamine A a été réduite et les teneurs en fer, en vitamines B, en zinc et en calcium ont été augmentées.
De quoi est composé Incaparina ?
Incaparina est un mélange de farine de maïs et de graines de coton additionné de vitamines, de minéraux et d’un conservateur. Il a été commercialisé comme complément alimentaire riche en protéines, en particulier pour les enfants suivant un régime pauvre en protéines.
Que signifie Incaparina en anglais ?
Incaparina en anglais américain (ɪnˌkæpərinə) nom. un aliment protéiné à faible coût composé de farines de graines de coton, de maïs et de sorgho, de levure, etc. et utilisé, esp. en Amérique latine, dans la prévention des maladies par carence en protéines.
Pourquoi Incaparina a-t-il été créé ?
Le but de développer Incaparina était de fournir un aliment capable de compléter efficacement le régime alimentaire habituel des enfants [2], avec les caractéristiques suivantes : » sous forme de farine ; » en cohérence avec les habitudes et pratiques alimentaires de la population ; » formulé à partir d’ingrédients disponibles localement avec une