Crepis est un grand genre de plantes à fleurs avec environ 200 espèces trouvées dans de nombreuses régions du monde. Alors que la plupart des espèces sont considérées comme des mauvaises herbes, certaines ont également des usages culinaires et peuvent être utilisées par les artisans de la nature comme source de nourriture. Ces plantes ont tendance à coloniser lorsqu’elles trouvent un environnement répondant à leurs besoins et pouvoir les identifier peut être utile aux jardiniers confrontés à une invasion de mauvaises herbes.
Les membres de ce genre ressemblent superficiellement aux pissenlits et sont parfois confondus avec eux. Comme les pissenlits, ils ont des fleurs jaune vif et leurs feuilles poussent en rosettes basses. Les espèces Crepis produisent des tiges ramifiées, les différenciant des pissenlits, et elles produisent également plusieurs fleurs par plante, une autre caractéristique distinctive. Les tiges peuvent devenir assez hautes et sont très raides. Les feuilles sont longues et lobées à épineuses, selon les espèces, et peuvent être trouvées accrochées aux tiges, ainsi que dans la rosette basale.
Ces membres de la famille des asters attirent les papillons et certains autres insectes en raison de leur couleur vive. Ils sont connus sous des noms communs comme la barbe de faucon et la barbe de faucon, et peuvent être trouvés dans les environnements ruraux et urbains. Dans les communautés rurales, les espèces de Crepis se trouvent le plus souvent le long des fossés et dans les pâturages. Ils peuvent également envahir les champs et devenir un problème dans les jardins, car ils apprécient le sol riche et humide construit par les agriculteurs et les jardiniers pour soutenir leurs plantes.
Dans les environnements urbains, Crepis peut souvent être aperçu en train de se presser autour des arbres de la ville et dans les bacs à fleurs. Les plantes peuvent également devenir un problème dans les parcs urbains, profitant de la tonte et de l’entretien, qui ont tendance à réduire les plantes concurrentes moins rustiques, ainsi que l’irrigation. Les plantes peuvent être annuelles ou vivaces, selon les espèces, et produisent de petites bouffées de graines en suspension dans l’air, leur permettant de se disperser largement dans l’environnement.
Maintenir les populations de Crepis à un niveau bas lorsqu’elles ne sont pas désirées peut être un défi. Arracher les plantes et prendre soin d’arracher toute la racine est une étape importante et doit être effectuée au début du printemps, avant que les plantes n’aient la chance de monter en graine. L’utilisation de barrières contre les mauvaises herbes et la plantation de plantes à croissance rapide qui rivaliseront pour les ressources peuvent également être utiles. Il est possible de cibler ces plantes avec des herbicides, mais cela peut également endommager les plantes recherchées dans et autour du jardin.
Les espèces comestibles ont des feuilles et des pousses comestibles. Ils peuvent être utilisés dans les salades, ajoutant une saveur amère. Certaines espèces sont plus amères que d’autres et les conditions de croissance peuvent également avoir un impact sur la saveur.