Choisir une carafe en inox est en grande partie une question de choix personnel. Pour choisir la meilleure carafe pour répondre à vos besoins spécifiques, déterminez d’abord à quoi elle servira. Les carafes en acier inoxydable sont fabriquées à de nombreuses fins et leur prix peut varier considérablement. Considérez à quel point il sera important de maintenir la température du liquide dans la carafe, combien vous en aurez besoin et à quel point il sera facile à nettoyer.
Comme une carafe en acier inoxydable peut être utilisée pour garder des liquides chauds ou froids, il sera important de déterminer le degré d’isolation qu’offre une carafe. Certaines carafes sont dotées d’une isolation sous vide à double paroi qui aidera un liquide à maintenir sa température optimale plus longtemps. Les carafes à isolation minimale conviennent souvent mieux aux boissons qui seront servies froides plutôt qu’à celles qui seront servies chaudes. Les boissons qui doivent être maintenues chaudes ont besoin du maximum d’isolation qu’une carafe peut offrir pour les aider à conserver leur chaleur.
La taille de la carafe en inox s’avérera souvent déterminante. Le nombre de tasses ou de pintes que le récipient contient aidera à déterminer quelle carafe répondra le mieux à vos besoins spécifiques. Une carafe qui va être utilisée pour servir des liquides lors de fêtes devra être beaucoup plus grande que celle qui sera utilisée à une table de petit-déjeuner familiale, par exemple.
Les dessus d’une carafe en acier inoxydable peuvent varier considérablement. Certains ont un bouchon avec une fonction de torsion et de versement qui permet au dessus de rester sur la carafe pendant que le liquide est versé. Cette fonction aide à maintenir la température du liquide tout en permettant sa distribution. D’autres carafes ont un couvercle qui doit être entièrement retiré avant que le liquide puisse être versé.
Lors de l’achat d’une carafe, il est important de savoir à quel point elle sera facile à nettoyer. Ceci est particulièrement important si la carafe doit être utilisée pour contenir de nombreux types de liquides différents au cours de sa durée de vie. La possibilité d’accéder facilement au corps permet de s’assurer qu’aucune huile ou résidu ne reste dans la carafe, ce qui altérerait la saveur du prochain liquide qui y sera versé.
Il existe un type populaire de carafe en acier inoxydable spécialement conçu pour les personnes en déplacement. Ces carafes, souvent appelées thermos, sont conçues pour transporter 1 ou 2 tasses (237 à 473 ml) de liquide. Ils comportent souvent un dessus qui sert également de tasse, de sorte que le liquide peut être versé directement dans le dessus pour boire.