Commencez à choisir votre carafe en cristal en décidant de ce que vous allez y stocker. Une carafe à vin est très différente d’une carafe à scotch, et les objectifs de chaque type de récipient sont très différents. Une carafe à vin, par exemple, est destinée à séparer les sédiments du vin et à permettre à l’oxygène d’enhardir les saveurs et d’aider à faire mûrir un vin jeune. Une carafe à scotch n’a pas besoin de séparer les sédiments, car le scotch n’a pas de sédiments. De plus, l’oxygène peut avoir un effet négatif sur le scotch après un certain temps, de sorte que la carafe en cristal que vous choisissez pour le scotch doit avoir un objectif différent.
Une fois que vous avez déterminé ce que vous stockerez dans la carafe en cristal, recherchez les différents styles, formes et tailles de carafes qui répondront à vos besoins. Une carafe à scotch doit être assez grande pour contenir une bouteille entière de scotch, et une carafe à vin doit être assez grande pour contenir une bouteille de vin et plus encore. Cela permettra à plus d’oxygène d’entrer dans la carafe et d’affecter le vin lui-même. Une carafe à vin en cristal est souvent très large à la base et très fine au sommet ; cela permet au vin de s’étaler sur un grand espace d’oxygénation et de décantation.
Une carafe en cristal antique peut être une bonne option pour certaines personnes, mais il est important de se rappeler deux inconvénients distincts d’une carafe antique : premièrement, le coût de la carafe en cristal antique est susceptible d’être plus élevé que les autres options. Deuxièmement, le plomb contenu dans le cristal peut s’infiltrer dans les liquides stockés dans la carafe. Certains experts disent que cette accumulation de plomb peut nuire à la santé, tandis que d’autres disent que les effets sont assez négligeables. Dans tous les cas, la carafe en cristal contiendra ces traces de plomb, vous devrez donc être conscient du risque.
Si vous choisissez une carafe à scotch, considérez attentivement le bouchon inclus avec la carafe. Le bouchon empêche l’oxygène de pénétrer dans la carafe et d’affecter le goût et la qualité du scotch. Les bouchons peuvent être en verre, en cristal, en caoutchouc et même en liège. Choisissez-en un qui est fait d’un matériau durable; bien que le liège soit efficace pour empêcher l’oxygène d’entrer, il n’est pas très durable et s’usera avec le temps, tout comme le caoutchouc. Les bouchons en verre et en cristal sont les meilleurs, bien qu’ils doivent être bien faits pour bien fonctionner. Un bouchon en verre ou en cristal peut être recouvert de caoutchouc ou de plastique pour former un joint très étanche.