Un barista est censé être un artisan qualifié du café. Lorsque vous recherchez un emploi de barista, la première chose que vous devez considérer est l’attitude de l’établissement envers le poste. Pour certaines entreprises, barista est un terme marketing pour donner un son fantaisiste à leurs lieux, alors qu’en réalité, la direction considère la personne occupant ce poste comme une caissière ou une cafetière glorifiée. Vous devriez essayer d’éviter ces emplois.
Vous devez choisir un café ou un café qui valorise les compétences nécessaires pour être un barista. L’estime que l’entreprise porte à ses baristas doit être affichée extérieurement aux clients et pendant le processus d’entretien. Cette estime devrait inclure des encouragements et de l’aide pour vous renseigner sur les produits que vous servirez. Il doit également être indiqué en séparant les tâches, telles que la préparation du café et la caisse.
Il est également important de choisir une entreprise qui se soucie de la qualité des produits qu’elle sert. Les clients qui apprécient le service que vous leur fournirez ne sont peut-être pas des connaisseurs, mais ils sont susceptibles de connaître un bon café. Si vous acceptez un emploi de barista dans un endroit qui vend du café de mauvaise qualité et d’autres produits bon marché tout en facturant des prix gonflés, vous risquez de vous retrouver face au stress de clients insatisfaits.
Considérez attentivement l’emplacement de l’endroit qui a le travail de barista disponible. S’il est situé pour servir une foule au rythme rapide, vous voudrez peut-être chercher du travail ailleurs. Sinon, vous vous retrouverez accablé par des personnes occupées qui ne veulent en fait que du café rapide. Ils ne considéreront pas que vous fournissez un service qualifié et que les articles qu’ils commandent prennent du temps à fabriquer. Vous pouvez donc vous retrouver constamment bousculé et harcelé.
L’emplacement est également important pour des raisons économiques. Vous devriez chercher un emploi de barista dans un endroit avec une clientèle raffinée et chic. De nombreux baristas attendent des pourboires pour compléter leurs revenus. Si vous acceptez un emploi de barista dans un endroit où les gens sont sceptiques ou peuvent à peine se permettre le prix de leurs boissons, vous ne serez probablement pas impressionné par vos pourboires.
Recherchez également les avantages sociaux, tels que l’assurance médicale et les congés annuels. Cela peut être difficile à trouver dans les petits cafés et cafés. Les propriétaires peuvent vous dire que les avantages ne sont pas dans le budget. Si tel est le cas, pensez à long terme. De nombreuses entreprises qui ne peuvent pas se permettre des avantages sociaux ne peuvent pas non plus se permettre des augmentations de salaire décentes.