Un melon crenshaw est une variété de melon qui est un hybride entre un melon casaba et un melon persan. Ces types de melons doivent être cueillis et consommés lorsqu’ils mûrissent, généralement pendant les mois d’été. Les melons crenshaw mûrs ont généralement une peau jaune légèrement cireuse et ils sont également généralement lourds. Vous ne devriez pas choisir un melon qui est mou ou qui a des taches pâteuses ou sombres dessus.
Les melons Crenshaw poussent généralement mieux dans les climats chauds, bien qu’ils puissent également être cultivés dans certains climats tempérés. Ils ont la forme d’une larme, avec des fonds plats et des sommets pointus. L’extrémité pointue du melon est l’endroit où il était relié à la vigne principale.
Comme les autres melons, les melons crenshaw ne mûriront pas une fois cueillis. Lorsque vous choisissez le meilleur melon crenshaw, vous voulez vous assurer que vous en choisissez un qui est mûr. Ces melons ont généralement une peau jaune clair une fois mûris, et ils peuvent parfois avoir une teinte verdâtre. Vous devriez cependant éviter les melons crenshaw très verts, car c’est un signe qu’ils n’ont pas complètement mûri.
La peau d’un melon crenshaw se sentira un peu cireuse quand elle est mûre, et la plupart du melon se sentira ferme. Cependant, la zone autour de l’extrémité pointue d’un melon crenshaw sera généralement un peu plus douce que le reste du melon. La plupart des individus tapotent également sur le côté d’un melon avant de le cueillir. Un bruit sourd sourd indique également un melon mûr.
Vous devriez également ramasser chaque melon crenshaw que vous envisagez. Les melons les plus juteux seront généralement les plus lourds. En effet, les melons plus juteux ont tendance à contenir un pourcentage d’eau plus élevé, ce qui les rend plus lourds.
Il y a aussi quelques choses que vous devriez éviter lorsque vous essayez de choisir le meilleur melon crenshaw. Par exemple, ces melons ne doivent pas avoir de taches molles ou pâteuses. Vous devez également éviter les melons avec des taches brunes ou des moisissures.
Un melon crenshaw est généralement très sucré, mais certains disent qu’il a aussi un goût épicé. Il est généralement meilleur lorsqu’il est consommé frais. Ces melons peuvent être pelés et hachés avant d’être consommés nature, ou ils peuvent être ajoutés à des plateaux de fruits ou des salades. Tout melon crenshaw qui n’est pas consommé lors de sa récolte doit être conservé au réfrigérateur, où il se conservera jusqu’à une semaine.