Si vous recherchez des suppléments de protéines sans gluten, vous devez lire les étiquettes des produits pour savoir si le fabricant du produit les identifie comme étant sans gluten. Bien qu’il existe de nombreux types de suppléments protéiques sur le marché qui ne contiennent théoriquement pas de gluten, il est possible que le supplément soit entré en contact avec du gluten pendant le traitement. En cas de sensibilité extrême au gluten, même des traces peuvent déclencher des symptômes. Pour cette raison, vous voudrez peut-être parler à un représentant du fabricant avant d’acheter un supplément qui n’est pas identifié comme étant sans gluten. Une fois que vous êtes assuré du statut sans gluten du produit, vous pouvez alors considérer d’autres choses telles que le goût et l’abordabilité.
De nombreuses personnes comptent sur les suppléments protéinés en complément de l’exercice et de régimes alimentaires sains. En règle générale, les suppléments de protéines sont consommés sous la forme d’une poudre qui peut être mélangée à d’autres aliments ou liquides. Il existe plusieurs types de protéines en poudre sur le marché, et elles peuvent être fabriquées avec une variété d’ingrédients, notamment des œufs, du lactosérum ou du soja. Certains peuvent également être fabriqués à partir de poudre de son de riz ou d’un mélange d’ingrédients protéiques. Certaines de ces poudres peuvent contenir du gluten ou peuvent être produites sur des équipements contenant des aliments transformés contenant du gluten.
Dans certains cas, l’étiquetage du produit peut suggérer que l’ingrédient principal, comme les œufs ou le son de riz, d’un supplément protéique provient d’une source sans gluten. Bien que cela puisse être le cas, cela ne signifie pas que le produit est un complément protéiné sans gluten. Du gluten sous d’autres formes peut être ajouté au produit. Par exemple, le gluten peut être inclus dans un mélange de protéines ou peut être utilisé comme aromatisant. Certains des suppléments protéiques les plus avancés et les plus complexes peuvent contenir des dizaines d’ingrédients, ce qui rend encore plus difficile de déterminer si le produit est réellement un supplément protéique sans gluten.
Heureusement, de nombreux fabricants de produits sont désormais conscients des préoccupations concernant le gluten et prennent l’initiative d’étiqueter leurs produits comme étant sans gluten. Néanmoins, différents fabricants peuvent avoir des normes différentes pour déterminer si un produit est sans gluten, vous pouvez donc contacter le fabricant de toute façon juste pour être sûr. Il ne suffit pas de se demander si les ingrédients sont sans gluten ; vous devez savoir si le complément protéique sans gluten a été fabriqué dans une usine qui transforme d’autres denrées alimentaires contenant du gluten. Une autre option consiste à parler à d’autres personnes qui adhèrent à des régimes sans gluten et à leur demander s’ils peuvent recommander de bons suppléments de protéines.