Les nutritionnistes holistiques savent comment l’alimentation peut avoir un impact sur vous physiquement et spirituellement. Leur travail comprend la connaissance des divers nutriments, glucides, lipides, protéines et herbes qui sont utiles pour un fonctionnement sain. En outre, le travail des nutritionnistes holistiques met l’accent sur le fait d’éviter les aliments trop transformés ou malsains au profit d’aliments naturels qui ne causent pas d’effets négatifs sur le corps. Si vous cherchez à devenir un nutritionniste holistique, vous aurez généralement besoin d’un diplôme universitaire et d’un diplôme d’études supérieures.
La recherche d’un baccalauréat spécialisé en santé ou dans un domaine connexe est utile si vous espérez devenir un nutritionniste holistique. L’Association nationale des professionnels de la nutrition (NANP), l’organisation qui élabore des normes relatives à l’éducation nutritionnelle holistique, a sa propre liste d’écoles recommandées. Cela dépend de l’école que vous fréquentez; Cependant, si l’accent est mis sur l’acquisition de connaissances sur la nutrition holistique, les cours théoriques peuvent inclure des cours tels que mouvement / exercice, combinaisons alimentaires saines, métabolisme, évaluation du mode de vie ou physiologie digestive. En outre, des cours tels que l’étude des herbes, l’acupuncture ou le massage peuvent être inclus. Il est vrai que l’acupuncture et le massage ne sont pas de nature nutritionnelle ; cependant, ces sujets sont parfois inclus dans la formation holistique des nutritionnistes.
Vous pouvez choisir de poursuivre un emploi au cours du dernier semestre de l’université. Ou, vous pouvez choisir de suivre une formation supplémentaire pour permettre à vos efforts de devenir un nutritionniste holistique. Par exemple, le Master of Science (MS) en nutrition holistique est généralement recommandé à quiconque souhaite devenir nutritionniste holistique. Dans le cadre d’un programme de maîtrise, vous apprendrez probablement la thérapie nutritionnelle, les problèmes de développement humain holistiques et comment utiliser la nutrition pour prévenir les maladies.
À l’heure actuelle, si vous souhaitez devenir nutritionniste holistique, il n’y a pas de conditions préalables largement acceptées pour l’obtention d’un permis. Cependant, cela aiderait très probablement votre carrière si vous choisissiez de rechercher l’une des certifications disponibles. Par exemple, vous pouvez obtenir une certification par l’intermédiaire du Holistic Nutrition Credentialing Board (HNCB) de l’Association nationale des professionnels de la nutrition (NANP). De plus, il existe une certification que vous pouvez obtenir via l’American Naturopathic Certification Board (ANCB).
Une fois que vous avez terminé vos études et votre certification, il est possible de poursuivre un emploi dans divers contextes. Par exemple, les athlètes et les entraîneurs sont généralement conscients du fait qu’une nutrition correcte peut faire une énorme différence positive dans les performances sportives. Ainsi, il est possible qu’en tant que nutritionniste holistique, vous finissiez par travailler dans un centre d’entraînement sportif. Ou, si vous ne vouliez pas travailler avec des athlètes, vous pourriez travailler dans un hôpital, une maison de retraite, un centre de réadaptation ou un autre établissement médical qui a besoin d’une personne ayant une expertise nutritionnelle pour planifier les repas des patients. En revanche, vous pourriez choisir d’être un consultant indépendant qui travaille avec des personnes qui ont besoin d’aide pour planifier leur régime alimentaire.