Il existe une variété de façons d’augmenter la production de vitamine D. Il s’agit notamment de l’exposition au soleil, de la prise de suppléments de vitamine D et de la consommation de certains aliments connus pour être riches en vitamine D. De nombreux aliments sont également enrichis en vitamine D supplémentaire dans le but d’augmenter la production de vitamine D chez les individus.
La lumière naturelle du soleil est peut-être la source la plus connue de vitamine D. Les individus peuvent augmenter la production de vitamine D en passant aussi peu que 10 à 15 minutes par jour au soleil. Il convient toutefois de noter qu’une surexposition au soleil peut être dangereuse. En règle générale, il est conseillé aux personnes de porter un écran solaire pour éviter les dommages causés par les effets nocifs de certains rayons ultraviolets (UV) si elles ont l’intention d’être exposées directement au soleil pendant plus de 15 minutes environ. Les personnes à la peau plus foncée n’absorberont pas les rayons du soleil aussi rapidement que les personnes à la peau plus claire en raison des niveaux de mélanine plus élevés.
Pour certains, il sera difficile d’acquérir des quantités adéquates de lumière solaire chaque jour. La production quotidienne recommandée de vitamine D d’un individu ne doit pas être atteinte uniquement par la lumière du soleil. D’autres sources de vitamine D comprennent certains aliments, des suppléments et une variété d’aliments et de boissons enrichis en vitamine D. Le lait, le jus d’orange, le beurre, la margarine, certaines céréales et le yaourt sont tous des exemples d’aliments souvent enrichis en vitamine D. Le lait de soja, le lait de riz et le tofu sont également enrichis en vitamine D.
Afin d’aider à augmenter la production de vitamine D, il est suggéré que les individus cuisinent avec des aliments enrichis en vitamine D. Alors que de nombreuses vitamines peuvent être détruites lors de la cuisson, la vitamine D est généralement suffisamment stable pour résister à des températures élevées. L’utilisation de laits, de beurres et de margarines enrichis en vitamine D dans les recettes augmentera la production de vitamine D dans le corps.
Des suppléments de vitamine D peuvent également être pris pour augmenter la production de vitamine D. Ces suppléments peuvent être trouvés sous forme de pilules et de liquide. L’huile de foie de morue est une source traditionnelle de vitamine D. Ce liquide peut être trouvé sous forme aromatisée et est une méthode populaire de maintien de la santé depuis des années.
Certains aliments contiennent naturellement des niveaux élevés de vitamine D. Les niveaux les plus élevés de vitamine D se trouvent le plus souvent dans les poissons gras. Ceux-ci comprennent le saumon, la morue, le flétan, le poisson-chat et le maquereau. L’ajout de ces types de poissons à l’alimentation contribuera à augmenter la production de vitamine D. D’autres aliments contenant des niveaux plus élevés de vitamine D comprennent les œufs, les champignons, les huîtres, les mollusques et les sardines.