La biotine est importante pour le métabolisme des protéines, des glucides et des acides aminés de l’organisme. Il convertit également le glucose en sucre dans le sang que le corps utilise comme énergie. Cette vitamine B joue également un rôle dans la croissance de la peau et des cheveux, la santé de la moelle osseuse et la régénération du tissu nerveux. Chez les femmes enceintes, les suppléments peuvent prévenir les malformations congénitales, les fausses couches et les naissances prématurées.
Aussi appelée vitamine H, la biotine remplit une fonction essentielle dans la décomposition des aliments au niveau des enzymes. Il synthétise les acides gras et régule leur oxydation. Cette vitamine régule également le métabolisme du cholestérol et des acides aminés.
Une carence en biotine est rare, mais se produit chez les patients qui sont alimentés par voie intraveineuse si la vitamine n’est pas incluse dans la solution d’alimentation. Des carences sont également observées chez les personnes qui utilisent des médicaments anti-épileptiques, car cela pourrait bloquer l’absorption de la biotine provenant des aliments. Les antibiotiques utilisés sur une longue période peuvent également entraîner une carence car ces médicaments peuvent détruire les bactéries dans les intestins qui décomposent la vitamine et permettent au corps de l’absorber.
Les signes d’une carence peuvent inclure des ongles cassants et une perte de cheveux inexpliquée. L’anémie, la fatigue et la dépression sont d’autres symptômes qui peuvent représenter un manque de vitamine. Chez les personnes souffrant de troubles qui bloquent l’absorption, une altération de la fonction immunitaire peut entraver la capacité de l’organisme à combattre les infections fongiques et bactériennes.
La biotine est une vitamine hydrosoluble qui est excrétée dans l’urine. Des tests sur des rats enceintes montrent qu’ils perdent une plus grande quantité de vitamine par la miction pendant la grossesse. De faibles niveaux de vitamine ont provoqué des fausses couches, des malformations congénitales et des naissances prématurées dans les études animales. La recherche a incité les professionnels de la santé à recommander au moins 30 mcg de biotine par jour aux femmes enceintes par mesure de précaution.
La plupart des gens reçoivent des quantités adéquates de biotine par l’alimentation. Les jaunes d’œufs, le foie et la levure représentent des sources particulièrement bonnes de cette vitamine. On le trouve également dans le poisson, les noix, les légumineuses et les céréales enrichies. La dose quotidienne recommandée de biotine est de 30 mcg par jour pour les adultes, mais certains compléments alimentaires dépassent cette quantité car aucune preuve scientifique n’indique un risque de surdosage.