Au sens traditionnel, un schmear est une généreuse couche de fromage à la crème sur un bagel. Le mot lui-même a des origines yiddish, dérivé de la racine de propagation ou de frottis.
Est-ce que le fromage à la crème schmear ordinaire?
Ce mot est d’origine yiddish et serait dérivé de la racine de “frottis” ou “graisse”. Alors que le schmear traditionnel est fabriqué à partir de fromage à la crème nature, il n’est pas rare de trouver des fromages à la crème mélangés avec des ingrédients comme des oignons, des câpres, des herbes, des cornichons, des fruits, des poivrons et d’autres ingrédients pour créer un
Quelle est la différence entre schmear et smear ?
En tant que verbes, la différence entre smear et schmear est que smear consiste à se répandre (une substance, en particulier une substance qui colore ou est sale) sur une surface en frottant tandis que schmear consiste à répandre quelque chose (souvent un schmear au premier sens du nom).
Qu’est-ce qu’un schmear en cuisine ?
Prononciation : [SHMEER] Provenant du mot yiddish shmirn (“enduire ou graisser”), le mot schmear est utilisé dans le monde culinaire pour décrire une noisette de quelque chose comme de la mayonnaise ou du fromage à la crème étalé sur un rouleau, un bagel , etc.
Combien y a-t-il de fromage à la crème dans un schmear ?
Poids : Juste du fromage à la crème Un schmear moyen de fromage à la crème chez Murray’s pèse 52 grammes (environ 1,8 once), ce qui signifie que chaque demi-livre de fromage à la crème que vous achetez peut coûter 4,36 bagels pour un coût de 89 cents chacun.
Que se passe-t-il si vous mangez trop de fromage à la crème ?
Le fromage, comme tous les autres produits laitiers, contient du lactose, difficile à digérer pour beaucoup de gens. Pour ces personnes, consommer trop de fromage peut causer des problèmes comme des gaz ou des ballonnements. De plus, le fromage ne contient pas de fibres, donc une consommation excessive de fromage peut provoquer de la constipation.
Pourquoi les gens mettent-ils autant de fromage à la crème sur les bagels ?
Le fromage à la crème est une pâte à tartiner, pas une garniture de sandwich. Cette sagesse est si profondément enracinée dans la culture juive américaine, à laquelle nous devons le bagel, qu’il existe un terme yiddish pour la bonne portion : schmear. Le mot lui-même évoque la retenue, son schm- son rugueux rappelant le grattage hésitant du couteau.
Le Schmear et le fromage à la crème sont-ils la même chose ?
Qu’est-ce qu’un Schmear ?
Au sens traditionnel, un schmear est une généreuse couche de fromage à la crème sur un bagel. Le mot lui-même a des origines yiddish, dérivé de la racine de propagation ou de frottis.
Quelle est la meilleure saveur de fromage à la crème ?
Après l’avoir échantillonné et appliqué sur de nombreux bagels faits maison, notre Test Kitchen a trouvé les meilleures marques de fromage à la crème pour tous les goûts.
Le plus piquant : Fromage à la crème original Philadelphia.
Saveur la plus douce : fromage à la crème original Dutch Farms.
Idéal pour les desserts sans cuisson : Prairie Farms.
Meilleure marque économique : Fromage à la crème Great Value.
Quels types de fromage à la crème existe-t-il ?
Tartinades au fromage à la crème PHILADELPHIA et fromage à la crème fouetté
Original.
Sucré.
Sarriette.
Original.
Sucré.
Pourquoi faites-vous des tests Pap?
Le test Pap (ou frottis Pap) recherche les précancers, des changements cellulaires sur le col de l’utérus qui pourraient devenir un cancer du col de l’utérus s’ils ne sont pas traités de manière appropriée. Le test HPV recherche le virus (virus du papillome humain) qui peut provoquer ces modifications cellulaires.
Combien y a-t-il de fromage à la crème dans un bagel ?
Combien de fromage à la crème dois-je acheter par bagel ?
Pour vous assurer d’en avoir assez pour une portion généreuse, consommez environ une à une livre et quart de fromage à la crème par douzaine de bagels. Cela représente environ 6 oz de fromage à la crème pour 4 bagels ou environ 1,5 oz par bagel (3 cuillères à soupe).
Qu’entendez-vous par frottis ?
(Entrée 1 sur 2) 1a : une substance visqueuse ou collante. b : une tache faite par ou comme par une substance onctueuse ou adhésive. 2 : matériel étalé sur une surface (comme sur une lame microscopique) également : une préparation faite en étalant du matériel sur une surface un frottis vaginal.
Quels aliments se marient bien avec le fromage à la crème?
11 façons d’utiliser le fromage à la crème
Tartinade de miso. Couvrez un bloc de fromage à la crème de miso et faites-le durcir pendant quelques jours pour une pâte à tartiner exceptionnelle et inhabituelle à deux ingrédients.
Avec des sardines.
Soupe.
Macaronis au fromage.
Moussaka.
Sauce pour pâtes.
Garniture de crêpe.
Pâte à tarte.
Le fromage à la crème est-il un fromage ou un beurre ?
Alors c’est quoi?
Il s’avère que même s’il n’a pas une réputation particulièrement savoureuse comme le Colby, le Suisse ou le gouda, le fromage à la crème est du fromage. C’est un fromage frais défini par la FDA comme contenant au moins 33 % de matières grasses avec une teneur en humidité de 55 % ou moins. C’est doux, lisse et doux.
Comment puis-je pimenter des bagels et du fromage à la crème?
6 DOIT ESSAYER DES GARNITURES DE BAGEL AU FROMAGE À LA CRÈME SANTÉ
Shmear fraise + noix de coco râpée.
Shmear myrtille + chocolat noir.
Philadelphia Cream Cheese + banane + noix + cannelle.
Philadelphia Cream Cheese + saumon + concombre + aneth.
Philadelphia Cream Cheese + tomate + oignon rouge + feuilles de basilic.
Le fromage à la crème Philadelphia est-il le meilleur?
“Les gens ont aimé les noms de marque reconnaissables”, déclare Parks. “Ils se sentaient bien à ce sujet, quelle que soit la qualité.” Philadelphia est devenu le fromage à la crème le plus fiable, alors même que d’autres sont entrés sur le marché. Selon une porte-parole de la société, elle occupe actuellement 68% de part de marché aux États-Unis seulement.
Le fromage à la crème Philadelphia est-il sain?
Le fromage à la crème est une tartinade laitière polyvalente. C’est une bonne source de vitamine A et ne fournit pas beaucoup de lactose. Cependant, il est faible en protéines et riche en matières grasses et en calories, il est donc préférable de l’utiliser avec modération. Notamment, des versions comme le fromage à la crème fouettée sont plus faibles en matières grasses et en calories.
Existe-t-il un fromage à la crème sain?
Neufchatel contient un tiers moins de matières grasses que le fromage à la crème ordinaire avec 80 calories, 6 grammes de matières grasses et 4 grammes saturés dans 2 cuillères à soupe. Au-delà de ses utilisations traditionnelles (avec du saumon fumé, en cheesecake), le fromage à la crème peut rehausser la saveur de nombreuses recettes saines.
Qu’est-ce que le fromage à la crème végétalien?
Ingrédients : eau filtrée, huile de noix de coco, amidon de tapioca, crème de noix de coco, presse à expulser : huile de canola et/ou de carthame, arômes naturels végétaliens, protéines de pois, sel, sucre de canne, gomme de xanthane, protéines de pomme de terre, acide lactique (végétalien), enzyme végétalienne , concentré de jus de citron, gomme de guar, gomme de caroube. Allergènes : Noix de coco.
Costco vend-il du fromage à la crème?
Fromage à la crème Kraft PHILADELPHIA, régulier, 3 lb | Costco. Tous les produits d’épicerie, y compris les produits frais, surgelés et ménagers.
Que mettent les New-Yorkais sur les bagels ?
Un bagel est un aliment emblématique de New York. C’est un pain rond, avec un trou au milieu, savoureux, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Il est garni d’assaisonnements et traditionnellement rempli de fromage à la crème et de poisson fumé.
Pourquoi mon fromage à la crème a-t-il un goût différent ?
Il soupçonne que la saveur aigre du fromage à la crème est le résultat de permettre aux cultures de suracidifier le lait. Deux autres fabricants ont également ajouté une culture de fromage, mais les cultures peuvent varier considérablement et certaines souches sont beaucoup plus savoureuses ou distinctes que d’autres.
Quel est le fromage le plus sain que vous puissiez manger ?
Les 9 types de fromages les plus sains
Mozzarella. La mozzarella est un fromage blanc à pâte molle à forte teneur en humidité.
Fromage bleu. Le fromage bleu est fabriqué à partir de lait de vache, de chèvre ou de brebis qui a été traité avec des cultures de la moisissure Penicillium (10).
Fêta. Partagez sur Pinterest.
Cottage cheese.
Ricotta.
Parmesan.
Suisse.
Cheddar.