Utilisez une scie circulaire avec une lame au carbure de 60 dents pour couper le bloc de boucher à la longueur surdimensionnée (Image 2). Fixez une règle pour guider la coupe. Étant donné que le bloc de boucher est lourd, soutenez la section de coupe pour éviter que la pièce ne se déchire lorsque vous approchez de la fin de la coupe.
Est-il difficile de couper un bloc de boucher?
Le bloc de boucher est depuis longtemps le matériau de prédilection des bricoleurs comme nous ! Ils sont faciles à travailler – vous pouvez les couper, les percer, les poncer et les façonner vous-même – et nécessitent un minimum d’outils. Et du point de vue de la conception, les comptoirs en bois confèrent une chaleur naturelle à un espace et, avec des soins appropriés, peuvent durer toute une vie.
Pouvez-vous couper directement sur un bloc de boucher ?
Le seul comptoir qui peut réellement être utilisé comme surface de coupe, le bloc de boucher n’émoussera pas vos couteaux comme les comptoirs en pierre ou en béton. La surface douce rend également la cuisine plus silencieuse.
Pouvez-vous couper la largeur du bloc de boucher?
Mesurez et coupez le bloc de boucher Marquez la ligne de coupe avec un crayon (Image 1). Lors de la coupe de chaque section de bloc de boucher, placez les planches sur des tréteaux ou entre deux surfaces de travail. Serrez le bord droit le long de la ligne de coupe, en tenant compte de la largeur de la lame de scie circulaire et du protège-scie (Image 2).
Avez-vous besoin de sceller les deux côtés du bloc de boucher ?
Instructions de préparation, de hachage et de finition des aliments Butcher Block Oil sur toutes les surfaces, en haut, en bas et sur les quatre côtés. Un nouveau bloc de boucher non fini ou un dessus de planche large doit avoir au moins deux couches d’huile de bloc de boucher avant d’être utilisé.
Avec quoi scellez-vous le bloc de boucher ?
Sceller les comptoirs de bloc de boucher avec de l’huile minérale Pour sceller le bloc de boucher avec de l’huile minérale, il vous suffit d’appliquer généreusement l’huile minérale, de la laisser pénétrer et d’essuyer l’excédent. Vous devez le faire assez régulièrement au début, puis seulement environ une fois par mois après avoir passé plusieurs candidatures.
Le bloc de boucher est-il hygiénique ?
Une fois scellés, les comptoirs en bois sont hygiéniques pour hacher la viande, et les casseroles et poêles chaudes peuvent facilement être placées sur la surface car les comptoirs en bois sont résistants à la chaleur. Traitez les comptoirs en bois avec de l’huile minérale tous les mois. Les taches peuvent être poncées; assurez-vous simplement de re-huiler la zone pour protéger la surface.
Pouvez-vous mettre des casseroles chaudes sur un bloc de boucher ?
Placer des casseroles et des poêles directement sur la surface du bloc de boucher est l’une des erreurs les plus courantes commises par les propriétaires. C’est aussi l’un des plus problématiques. Les objets chauds peuvent brûler et même fissurer le bois, laissant des dommages permanents, dans la plupart des cas.
Qu’est-ce qu’il ne faut pas couper sur un billot de boucher ?
Évitez de couper de la viande ou de la volaille crue directement sur un bloc de boucher ou une planche à découper en bois. Au lieu de cela, placez une planche à découper en plastique sur la surface en bois et utilisez la planche en plastique comme surface de coupe. Cela protégera le bois et l’empêchera de se contaminer.
Quelle lame dois-je utiliser pour couper le bloc de boucher ?
Utilisez une scie circulaire avec une lame au carbure de 60 dents pour couper le bloc de boucher à la longueur surdimensionnée (Image 2). Fixez une règle pour guider la coupe. Étant donné que le bloc de boucher est lourd, soutenez la section de coupe pour éviter que la pièce ne se déchire lorsque vous approchez de la fin de la coupe.
Pouvez-vous utiliser du polyuréthane sur un bloc de boucher ?
Pétrole. Le polyuréthane est un revêtement liquide qui sèche en un film plastique. Nous recommandons généralement une finition à l’huile naturelle pour les dessus de bloc de boucher que nous vendons aux propriétaires en raison de la facilité d’application et d’entretien. Nous vendons la gamme complète de produits Rubio Monocoat et pouvons les inclure avec votre commande de bloc de boucher.
Un bloc de boucher découpé au puzzle peut-il ?
1 “d’érable (le bois habituel pour le bloc de boucher), ou 1” de n’importe quel bois, ne devrait pas poser de problème pour une scie sauteuse décente et correctement installée. Il s’agit de la bonne lame et de savoir ce que vous faites.
Puis-je tacher un comptoir de bloc de boucher?
Nous ne recommandons pas d’utiliser une tache sur un comptoir de bloc de boucher car la tache n’est probablement pas sans danger pour les aliments. La tache pourrait s’infiltrer hors du comptoir et dans vos aliments, ce qui leur donnerait un mauvais goût et pourrait être toxique. Notre huile pour planche à découper et notre conditionneur de bloc de boucher sont de meilleures alternatives et sont sans danger pour les aliments.
Pouvez-vous mettre un évier dans un comptoir en bloc de boucher?
Mettre du bloc de boucher autour d’un évier est déjà assez risqué, même sans que les éviers soient sous-montés. Vous devez absolument vous assurer d’utiliser du silicone autour du joint de l’évier et également d’utiliser un bon scellant à bois. Fondamentalement, il semblerait que le plus gros inconvénient d’avoir des compteurs de blocs de boucher soit d’y penser.
À quelle fréquence devez-vous huiler les comptoirs Butcher block ?
Pour déterminer la fréquence d’huile d’un bloc, la règle générale est une fois par jour pendant une semaine après l’achat ; une fois par semaine pendant un mois; et une fois par mois pour toujours. Le bloc doit être huilé chaque fois que le bois commence à paraître sec et crayeux.
Pouvez-vous utiliser les lingettes Clorox sur les comptoirs en bloc de boucher ?
Le bois tue naturellement les bactéries, y compris les germes comme les norovirus et la salmonelle, c’est pourquoi c’est un matériau courant pour les planches à découper. Vous devrez toujours garder les surfaces propres, mais elles peuvent également être essuyées régulièrement avec n’importe quel produit de nettoyage désinfectant comme les lingettes Clorox.
Les comptoirs en blocs de boucher demandent-ils beaucoup d’entretien?
Bien que jolis, les comptoirs en blocs de boucher nécessitent beaucoup plus d’entretien que leurs homologues en marbre ou en pierre. En moyenne, ce type de retraitement doit être effectué une fois par an, mais cela dépend aussi de l’utilisation que vous faites du plan de travail. Le point positif est que, s’ils sont entretenus correctement, ces comptoirs peuvent durer très longtemps.
Comment désinfecter un bloc de boucher en bois ?
Désinfecter. Bien que le bois ait des propriétés antibactériennes, vous devez quand même désinfecter un comptoir en bloc de boucher. Après l’avoir nettoyé, vaporisez un mélange de vinaigre blanc et d’eau sur la surface, étalez-le avec un chiffon humide, laissez-le tremper pendant une minute ou deux, puis essuyez-le.
Comment enlever les points noirs du bloc de boucher ?
Tamponnez les taches sombres avec une solution de peroxyde d’hydrogène à 3 %, à l’aide d’un coton-tige. Essuyez une fine couche d’huile minérale avec une serviette en papier tous les quelques mois ou appliquez un scellant non toxique conçu pour un bloc de boucher.
Pouvez-vous utiliser de l’eau de Javel sur un bloc de boucher ?
Eau de Javel : Si vous devez utiliser de l’eau de javel, créez une solution à parts égales d’eau de Javel et d’eau et appliquez-la sur votre bloc de boucher à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon humide. Pour les taches plus difficiles, il peut être nécessaire de laisser l’eau de Javel tremper dans la planche à découper pendant la nuit.
L’huile minérale est-elle bonne pour le bloc de boucher?
Une finition à l’huile minérale est idéale pour votre bloc de boucher. Le but de l’huile est de saturer le bois, en gardant l’eau et d’autres substances hors du bois. C’est pourquoi il est important d’huiler régulièrement votre bloc de boucher. Vous pouvez trouver de l’huile minérale de qualité alimentaire dans n’importe quelle pharmacie ou quincaillerie.