Les origines de En Primeur remontent à la période qui a suivi le classement de Bordeaux en 1855, lorsqu’un groupe de négociants (marchands) a conçu un système dans lequel ils payaient les châteaux pour leur vin alors qu’il était encore en barrique.
Quand les primeurs ont-elles commencé ?
Ce système remonte au 18ème siècle lorsque les négociants bordelais (marchands) visitaient les châteaux locaux ou régionaux (domaines viticoles) avant la récolte pour acheter des raisins Cabernet ou Merlot sur la vigne. Cependant, le système moderne en primeur a été institutionnalisé dans les années 1970 avec la semaine de dégustation de Bordeaux en primeur.
Qu’est-ce que le Bordeaux en primeur ?
En primeur ou “vin à terme”, est une méthode d’achat de vins tôt alors que le vin (un millésime) est encore dans le tonneau. Les vins les plus couramment proposés en primeur sont de Bordeaux, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône et de Porto, bien que d’autres régions adoptent la pratique.
Que signifie en primeur dans le vin ?
Communément appelé «vin à terme», en primeur se réfère essentiellement au processus d’achat de vin alors qu’il est encore en fût, avec mise en bouteille et livraison physique 2-3 ans après la sortie du millésime.
Qu’est-ce que la Bourgogne en primeur ?
En Primeur est souvent considéré comme un moyen d’investir de l’argent pour gagner de l’argent et, il est vrai que de bons rendements ont été réalisés en investissant dans le vin dans le passé. Aussi la Bourgogne, et particulièrement les vins de Chablis et du Mâconnais, sont à boire très tôt, pour ne pas immobiliser votre argent trop longtemps.
Est-ce que ça vaut le coup d’acheter en primeur ?
Le prix d’ouverture En Primeur est presque toujours considérablement moins cher que le prix futur du vin sur le marché libre. En Primeur peut aussi être le seul moyen d’obtenir des vins disponibles en quantités très limitées (certaines propriétés produisent aussi peu que 200 caisses par an).
2020 sera-t-il un bon millésime bordelais ?
Le vin blanc de Bordeaux 2020 s’est plutôt bien comporté cette année. Les vins sont mûrs, doux, croquants, juteux et frais. Alors que la récolte était petite pour les producteurs de Sauternes et de Barsac (certains domaines ont rapporté des rendements inférieurs de 50% à la normale) et que le Botrytis ne s’est développé qu’assez tard dans la saison de croissance, la qualité est assez bonne.
Que signifie acheter du vin en caution ?
Les vins sous douane (IB) n’ont pas encore été acquittés des droits et de la TVA. Ils doivent être stockés dans un entrepôt sous douane agréé par HM Customs & Excise. La plupart de nos Grands Vins sont disponibles à l’achat sous caution car ils nécessitent souvent une garde pour leur permettre de mûrir.
Que sont les primeurs du vin ?
Que sont les Futures ?
L’achat à terme – également appelé en primeur – consiste à acheter du vin qui mûrit encore en fût et qui n’a pas encore été mis en bouteille. Les meilleurs châteaux de Bordeaux proposent la majorité de leurs vins (environ 80 à