Beaucoup de jeunes adultes semblent se débrouiller avec juste une poêle antiadhésive pour la friture, une casserole pour faire bouillir de l’eau et une cuillère. Un chef gastronomique au foyer, quant à lui, peut avoir dix casseroles différentes, trois woks chinois, toute une gamme de casseroles et une douzaine de poêles antiadhésives à sa disposition. La principale chose à considérer lors de l’achat d’ustensiles de cuisine est de tenir compte de vos intérêts personnels et de votre niveau de compétence lorsqu’il s’agit de préparer des repas à la maison. Un cuisinier amateur occasionnel peut ne pas avoir besoin d’une casserole de qualité professionnelle, tandis qu’un gourmet pratiquant peut ne pas obtenir les bons résultats avec des ustensiles de cuisine de qualité inférieure.
Une chose à considérer lors de l’achat d’ustensiles de cuisine est la réputation du fabricant. Certaines entreprises se spécialisent dans les ustensiles de cuisine, il est donc avantageux de faire des recherches en ligne avant de vous rendre au magasin de fournitures de cuisine. Tous les ustensiles de cuisine haut de gamme ne sont pas fabriqués avec le même niveau de savoir-faire, et certains ont des caractéristiques de conception supplémentaires qui les rendent plus sûrs à utiliser ou plus pratiques à ranger ou à nettoyer. Certaines casseroles, par exemple, ont une poignée supplémentaire pour un transport plus stable. Différents types de poignées peuvent offrir une meilleure protection contre la chaleur ou une meilleure prise en main. Vous devriez lire les critiques de divers sites Web axés sur la cuisine avant de vous aventurer dans le magasin.
Une autre chose à considérer lors de l’achat d’ustensiles de cuisine est l’avantage d’un ensemble complet par rapport à des pièces individuelles. Des ensembles complets de poêles antiadhésives ou un ensemble complet de casseroles font des cadeaux populaires pour les jeunes mariés et les diplômés universitaires, mais bon nombre de ces ensembles sont de qualité inférieure à celle des pièces individuelles fabriquées par le même fabricant. Bien qu’il puisse être agréable d’avoir trois tailles différentes de sauteuses, par exemple, vous voudrez peut-être envisager d’acheter une seule casserole de taille moyenne fabriquée à partir d’un métal plus épais. Vous pouvez toujours mettre à jour votre batterie de cuisine en fonction des besoins.
De nombreux consommateurs supposent que les ustensiles de cuisine plus lourds sont toujours préférables aux ustensiles de cuisine plus légers, mais ce n’est pas toujours le cas. Les ustensiles de cuisine antiadhésifs sont souvent plus légers que les ustensiles de cuisine standard car le revêtement est collé à l’aluminium au lieu de l’acier, mais sa capacité à transférer la chaleur de manière uniforme n’est pas affectée. Lors de l’évaluation des ustensiles de cuisine, recherchez des signes de construction solide, en particulier autour des poignées et de la base. Les ustensiles de cuisine de qualité supérieure ont souvent des rainures spécialement conçues sur le fond pour une meilleure répartition de la chaleur, et les couvercles doivent s’adapter parfaitement.
Le stockage peut également être une considération lors de l’achat d’ustensiles de cuisine. De nombreuses casseroles et poêles doivent s’empiler pour économiser de l’espace, mais elles doivent toujours être stockées quelque part. Si l’espace de l’armoire est limité, vous devrez peut-être envisager d’installer un système de suspension suspendu pour les grandes casseroles et poêles. Certaines personnes ont besoin des plus grandes marmites disponibles, mais la plupart des gens peuvent se débrouiller avec une seule grande marmite pour préparer les pâtes.
Comme pour de nombreux autres biens de consommation, vous obtenez souvent ce que vous payez lorsqu’il s’agit d’ustensiles de cuisine. Il est possible d’acheter des casseroles et des poêles bon marché dans des magasins de détail à prix réduits, mais elles peuvent ne pas durer plus de quelques mois en cas d’utilisation modérée à intensive. Les poêles antiadhésives peuvent être trouvées presque partout, mais le revêtement des versions moins chères peut s’user rapidement. Il peut être judicieux d’acheter les ustensiles de cuisine de la plus haute qualité que vous pouvez vous permettre, mais n’achetez que ce dont vous avez réellement besoin.