Un gestionnaire d’hébergement est une personne qui est responsable de l’ensemble des opérations d’un hôtel, d’un motel, d’un gîte touristique ou d’un autre établissement d’hébergement. Il ou elle doit assurer le confort et la satisfaction des clients en s’assurant que les installations sont propres, opérationnelles et confortables, et le responsable de l’hébergement doit également s’assurer que tous les employés s’acquittent correctement de leurs fonctions. Il est probable que le gestionnaire sera également responsable de la gestion du budget de l’établissement d’hébergement, ainsi que de la masse salariale des employés. Tous les autres employés répondront au gestionnaire.
Bien que ce ne soit pas toujours nécessaire, il est utile que le responsable de l’hébergement ait un diplôme universitaire en gestion hôtelière. Ce diplôme préparera l’étudiant aux responsabilités professionnelles quotidiennes qu’un gestionnaire d’hébergement est susceptible d’assumer. La budgétisation peut être une partie difficile du travail du directeur, et un diplôme en gestion hôtelière peut mieux préparer un candidat à cet aspect du travail. Les étudiants apprendront également les fonctions courantes d’un hôtel et le processus de planification d’événements sur le terrain de l’hôtel. Ceci est particulièrement important si l’étudiant souhaite travailler dans un hôtel ou un centre de villégiature plus grand.
L’une des tâches les plus importantes du responsable de l’hébergement consiste à reconnaître les pertes de profit et à effectuer les ajustements nécessaires pour que l’établissement soit à nouveau rentable. Cela peut signifier concevoir et mettre en œuvre une campagne publicitaire, apporter des modifications physiques à l’hôtel, proposer des tarifs réduits ou d’autres offres spéciales, ou identifier d’autres problèmes potentiels et créer un plan pour les résoudre. Si le responsable de l’hébergement travaille pour une chaîne hôtelière, il est probable qu’il travaillera avec un responsable régional de l’entreprise qui l’aidera à déterminer le meilleur plan d’action pour améliorer les bénéfices et apporter des changements positifs à l’établissement.
Les tâches d’embauche et de licenciement sont laissées au responsable de l’hébergement, de même que les tâches de formation. Le directeur doit connaître tous les aspects des opérations hôtelières, il sera donc responsable de la formation de divers employés dans tout l’hôtel ; il ou elle peut travailler avec le personnel d’attente dans les restaurants de l’hôtel, le personnel d’entretien ménager, le personnel de la réception, les services de conciergerie, le personnel du parking et les jardiniers. Certains hôtels de villégiature proposent des attractions supplémentaires telles que des terrains de golf ou des parcs à thème; le gestionnaire peut ou non participer à la gestion de ces installations supplémentaires. Dans de nombreux cas, les installations ajoutées comprendront des gestionnaires supplémentaires qui exécuteront les opérations quotidiennes.