Il existe plusieurs approches qui peuvent être utilisées pour gérer une carence en vitamine A. Dans tous les cas, l’objectif est d’augmenter la consommation et l’absorption de vitamine A dans le but de corriger la carence, et les gens constatent souvent une amélioration quelques jours après avoir résolu le problème. Comme dans le cas de toute condition médicale, il est important de consulter un médecin au sujet d’une carence en vitamine A avant de la traiter pour résoudre les problèmes et préoccupations spécifiques du patient.
Chez les personnes ayant une alimentation équilibrée, les carences en vitamine A sont très rares. Le bœuf, le foie, le poulet, les œufs, les légumes-feuilles, les carottes, les patates douces et les mangues sont tous d’excellentes sources de vitamine A, tout comme les aliments enrichis comme le lait et les céréales. Le plus souvent, une carence en vitamine A survient à la suite d’une malnutrition, bien qu’elle puisse également être causée par des conditions médicales qui interfèrent avec l’absorption des graisses, car la vitamine A est liposoluble. Les personnes atteintes d’une maladie du foie, de carences en fer et d’alcoolisme peuvent également développer une carence en vitamine A.
Généralement, le traitement immédiat d’une carence en vitamine A est une supplémentation en vitamine A pour atteindre l’apport journalier recommandé. Chez les hommes, environ 900 microgrammes par jour devraient être consommés, tandis que les femmes ont besoin d’environ 700 microgrammes. Dans le cas d’une personne souffrant d’une carence causée par des habitudes alimentaires, des changements de mode de vie devraient résoudre le problème et empêcher que la carence ne se reproduise. Dans le cas d’individus ayant des conditions médicales sous-jacentes qui causent ou contribuent à la carence, il est important de traiter ces conditions en plus de la carence.
Les personnes souffrant d’une carence en vitamine A éprouvent généralement des problèmes de vision tels que des saignotements, une mauvaise vision nocturne et la cécité en premier lieu, suivis de symptômes tels qu’une peau sèche et craquelée. Étant donné que certaines autres conditions médicales peuvent provoquer des symptômes similaires, les médecins aiment généralement interroger les patients avant de confirmer qu’une carence en vitamine A est le problème, et un médecin peut recommander un traitement approprié. Dans certains cas, des tests médicaux peuvent être utilisés pour exclure d’autres problèmes médicaux ou pour surveiller les progrès du patient pendant le traitement.
Il est possible de faire un surdosage en vitamine A. Prendre plus de 10 fois la quantité recommandée par jour peut entraîner des problèmes de santé, le traitement du surdosage étant une réduction de la quantité de vitamine A consommée. Les patients peuvent vouloir être conscients que c’est une bonne idée de prendre des suppléments avec de la nourriture pour augmenter leur absorption, et qu’il est préférable d’espacer les suppléments en plusieurs petites doses au cours de la journée, plutôt que de les prendre tous en même temps. Cela augmente les chances qu’ils soient complètement absorbés.