Les acides aminés de musculation sont des composants de base des protéines qui sont essentiels à la formation des protéines et aident à développer la masse musculaire. Les culturistes professionnels et amateurs utilisent les acides aminés comme complément naturel pour aider les muscles à se réparer plus rapidement, à prévenir le catabolisme ou la dégradation des muscles et à augmenter plus rapidement leur taille et leur force. Les acides aminés essentiels doivent être obtenus à partir des aliments car le corps ne peut pas les fabriquer. Le corps fabrique des acides aminés non essentiels à partir d’autres acides aminés obtenus à partir du sang. Toutes les protéines sont constituées de combinaisons de divers acides aminés essentiels et non essentiels.
Bien que la plupart des bodybuilders suivent un régime riche en protéines et se complètent avec des protéines sous forme de barres et de poudres, les protéines doivent être décomposées en acides aminés individuels avant de pouvoir être utilisées par le corps. En conséquence, ils se complètent en acides aminés sous forme de gélules, de pilules ou de poudres pouvant être mélangées avec de l’eau ou du jus. La prise d’acides aminés de musculation sous cette forme contourne le processus digestif et rend les acides aminés disponibles pour les muscles plus rapidement, parfois en quelques minutes. C’est ce qu’on appelle dans le domaine de la musculation la biodisponibilité.
La vitesse de livraison est essentielle après un entraînement intense car le flux sanguin vers les muscles est augmenté et les acides aminés peuvent être livrés rapidement au muscle, empêchant la dégradation du tissu musculaire pour l’énergie. Immédiatement après un exercice intense, les muscles sont particulièrement réceptifs aux nutriments. Pour que le muscle produise plus de tissu, il a besoin de beaucoup d’acides aminés dans les bonnes combinaisons pour synthétiser les protéines dans le muscle. S’il manque des acides aminés nécessaires, la synthèse des protéines s’arrête jusqu’à ce qu’elle devienne disponible.
Les muscles ont également besoin d’énergie après un entraînement intense. Lorsque les glucides et les graisses sont rares, le corps peut utiliser les protéines comme carburant, bien que cela ne soit pas très efficace. Avoir un excès d’acides aminés dans le sang peut empêcher le corps de décomposer le tissu musculaire en protéines à utiliser comme carburant. Une supplémentation en acides aminés de musculation peut aider à empêcher le corps de cataboliser son propre tissu musculaire, en particulier lorsque l’énergie est faible après un entraînement particulièrement intense.
Certains des acides aminés de musculation les plus importants utilisés dans la synthèse des protéines musculaires sont la glutamine, l’arginine et la glycine. La taurine est également importante car elle aide à prévenir la fatigue et préserve la fonction musculaire qui est souvent perdue avec le vieillissement. Chaque acide aminé a une fonction différente dans le corps. Les individus prennent des acides aminés de musculation dans diverses combinaisons en fonction du résultat souhaité.