Les personnes qui recherchent un moyen facile de déguster des lasagnes voudront peut-être essayer des rouleaux de lasagne. Ce plat ressemble à la lasagne traditionnelle à l’exception que la viande, la sauce et le fromage sont placés à l’intérieur de la nouille, puis roulés. Le produit fini est ensuite grillé ou cuit pendant quelques minutes seulement pour permettre au fromage de fondre. Les rouleaux de lasagne peuvent être dégustés en entrée, en collation ou en plat principal avec de la salade et du pain à l’ail.
La première étape de la fabrication des rouleaux de lasagne consiste à faire bouillir les nouilles à lasagne jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ensuite, un cuisinier peut faire frire du bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit doré, en ajoutant des épices telles que l’origan ou l’ail à la viande pour la saveur. Après avoir égoutté le bœuf, la sauce à spaghetti est étalée sur toute la longueur de la nouille avant de placer la viande et la mozzarella au centre. Le mélange est ensuite enroulé, en gardant la nouille à l’extérieur et la garniture de viande et de fromage à l’intérieur.
Contrairement aux lasagnes traditionnelles, ce plat au fromage prend très peu de temps à préparer. En effet, une fois les nouilles roulées, il suffit de les placer au four pendant une très courte période afin de s’assurer que les rouleaux sont complètement chauffés. Ils sont normalement enveloppés dans du papier d’aluminium avant d’être placés dans une cocotte afin de sceller les saveurs et d’accélérer le processus de cuisson. Cela ne prend généralement que 10 à 15 minutes dans un four chaud pour y parvenir.
Les rouleaux de lasagne peuvent parfois être garnis de sauce tomate supplémentaire ou saupoudrés de parmesan ou de mozzarella avant la cuisson. Un rouleau de lasagne peut être coupé en tranches puis fixé avec un cure-dent lorsqu’il est servi en apéritif. Une nouille entière peut être servie comme plat principal, qui peut également inclure du pain à l’ail et une salade fraîche du jardin.
Les végétariens ainsi que les personnes qui surveillent leur poids peuvent déguster des rouleaux de lasagne. Pour les végétariens et les personnes à la diète, les roulés peuvent être préparés avec des épinards plutôt qu’avec du bœuf haché. Il peut également être préparé comme plat de fromage, en ajoutant du fromage ricotta avec la mozzarella pour donner à la garniture une texture plus crémeuse.
Les rouleaux de lasagne restants peuvent être recouverts puis placés au réfrigérateur. Il peut également être congelé, et beaucoup de gens trouvent cela plus facile qu’avec des lasagnes traditionnelles. Cela peut faire des rouleaux de lasagne un bon choix pour un dîner préparé à l’avance, que vous ne serviez que quelques invités ou une grande fête.