Les shakes protéinés sont un mélange liquide de protéines et de glucides. Ils fournissent aux athlètes et aux sportifs passionnés un supplément de protéines post-entraînement rapide et facile. Les shakes peuvent être achetés sous forme de poudre et mélangés avec de l’eau, du lait ou du lait de soja. Les shakes protéinés peuvent également être achetés sous une forme prête à l’emploi.
Bien qu’ils ne soient pas recommandés comme substituts de repas, les shakes protéinés sont quelque peu similaires aux shakes de suppléments de perte de poids. La principale différence est qu’ils sont utilisés pour aider les muscles à se remettre d’un entraînement intense. La plupart des shakes protéinés contiennent une grande quantité de protéines de lactosérum ou de lait. Beaucoup contiennent plus de 0.35 once (10 grammes) par portion, certaines pouvant atteindre 0.78 once (22 grammes).
Certains sportifs passionnés peuvent choisir de boire des shakes protéinés avant leurs routines de fitness, en particulier le matin. Ces boissons peuvent fournir un petit regain d’énergie sans alourdir le corps avec un repas riche en calories. Les shakes qui contiennent une petite quantité de glucides peuvent également aider les muscles à fonctionner plus efficacement pendant l’entraînement.
Le principal avantage d’un shake protéiné est qu’il fournit un supplément de protéines. Étant donné que les athlètes et les sportifs passionnés ont besoin d’une plus grande quantité de protéines dans leur alimentation, il s’agit d’un moyen plus pratique de répondre à ces besoins. Parfois, il peut être difficile de trouver des sources alimentaires contenant suffisamment de protéines, en particulier pour les végétariens. Les shakes aident à compléter un apport alimentaire normal.
De nombreuses personnes préfèrent acheter des shakes protéinés sous forme de poudre, qui se déclinent en variétés aromatisées ou non. Certaines des saveurs de poudre les plus populaires incluent la vanille, la fraise, la banane et le chocolat. Cela peut être mélangé avec de l’eau ou une forme de lait dans un mélangeur et être prêt à boire en moins d’une minute. Une portion typique est de huit onces. Certains athlètes ajoutent des protéines supplémentaires au shake en mélangeant des blancs d’œufs.
Il existe également des formes prêtes à boire de shakes protéinés disponibles dans une large gamme de saveurs. Par exemple, certaines marques ne proposent pas seulement du chocolat comme arôme, mais aussi du chocolat au lait et du chocolat noir. Certains shakes fournissent une base de lait et d’autres fournissent une base d’eau filtrée. La teneur en calories et en matières grasses peut varier d’une saveur à l’autre, et certaines contiendront une plus grande quantité de protéines avec un minimum de glucides. Quelques marques équilibrent le rapport glucides et protéines pour répondre aux besoins des personnes qui souhaitent un substitut de repas riche en protéines.