Les suppléments de lutéine sont disponibles sous forme de comprimés ou de capsules et sont utilisés pour ajouter de la lutéine supplémentaire au régime alimentaire d’une personne. La lutéine est un caroténoïde, c’est-à-dire un pigment naturellement présent dans les aliments. Ce caroténoïde particulier donne à certains aliments leur coloration jaune ou orange. Présente dans de nombreux fruits et légumes, la lutéine fait plus que simplement ajouter de la couleur aux aliments. Il offre également des avantages pour la santé des yeux et des artères d’une personne.
De nombreuses personnes qui prennent des suppléments de lutéine le font parce que c’est bon pour leurs yeux. Les personnes qui reçoivent des quantités adéquates de ce caroténoïde peuvent avoir moins de risques de développer des cataractes, qui sont des lentilles optiques opacifiées. Ils peuvent également avoir moins de chances de développer une dégénérescence maculaire, qui est une perte de vision liée à l’âge. Personne ne sait à 100% pourquoi la lutéine fournit cet effet protecteur, mais certains chercheurs pensent qu’il y a plusieurs raisons. Par exemple, les effets antioxydants de la lutéine peuvent réduire les lésions oculaires causées par les radicaux libres, qui sont des molécules organiques nocives, et aider les yeux à filtrer la lumière ultraviolette nocive.
Une personne peut également prendre des suppléments de lutéine pour diminuer son risque de développer une athérosclérose ou même ralentir la maladie si elle s’est déjà développée. Lorsqu’une personne souffre d’athérosclérose, des dépôts de plaque se forment dans ses artères et les font durcir avec le temps. Il s’agit d’une condition dangereuse qui peut éventuellement contribuer à une crise cardiaque ou à un accident vasculaire cérébral.
Alors que de nombreuses personnes trouvent bénéfique de prendre des suppléments de lutéine, il existe une gamme de sources alimentaires qui fournissent la substance naturellement. Parmi eux se trouvent des fruits et légumes jaunes et oranges, comme les carottes, les oranges, la papaye et les courges. Ce caroténoïde est également présent dans les légumes verts à feuilles, tels que les épinards, le chou frisé et le chou vert. Le brocoli, la laitue romaine et les œufs sont également de bonnes sources.
Il est difficile de dire de combien de lutéine une personne a besoin chaque jour, car de nombreuses autorités nutritionnelles n’ont pas fixé d’exigences quotidiennes minimales. Une personne peut obtenir suffisamment de lutéine, sans supplémentation, en mangeant beaucoup de fruits jaunes et oranges et de légumes verts à feuilles. De nombreux experts en nutrition affirment qu’il est préférable de consommer de la lutéine dans le cadre d’une alimentation saine plutôt qu’à partir d’un supplément.
Avoir une carence en lutéine peut ne pas nuire directement à la santé d’une personne. Cependant, il existe certaines preuves que les régimes déficients en caroténoïdes peuvent augmenter le risque de certains problèmes de santé. Par exemple, les régimes déficients en caroténoïdes peuvent contribuer au développement du cancer et des maladies cardiaques.