Les vitamines du groupe B sont connues sous le nom de vitamines énergétiques. La vitamine B est essentielle pour l’énergie et les niveaux de santé optimaux tout au long de la vie. Bien que les vitamines ne fournissent pas d’énergie elles-mêmes, les vitamines du groupe B sont nécessaires dans les processus chimiques qui permettent au corps de recevoir de l’énergie des aliments. Trouvées en abondance dans divers groupes d’aliments, les vitamines énergétiques peuvent manquer à un apport alimentaire inadéquat ou déséquilibré. La vitamine B est facilement éliminée de l’organisme, de sorte que les personnes qui consomment trop d’alcool ou qui limitent leur apport alimentaire pour perdre du poids sont plus susceptibles de souffrir d’une carence en vitamine B.
Composé de huit vitamines individuelles, le groupe de vitamines du complexe B comprend la vitamine B1, ou thiamine ; vitamine B2 ou riboflavine; vitamine B3 ou niacine; vitamine B5, ou acide pantothénique ; vitamine B6 ou pyridoxine; vitamine B7 ou biotine; vitamine B9 ou acide folique; et la vitamine B12, ou cyanocobalamine. Chaque vitamine contribue de manière significative à la production d’énergie. Une carence en vitamine B comprend généralement plus d’un type de vitamine B. Afin d’augmenter les niveaux d’énergie, un supplément de complexe B doit être pris.
Le processus métabolique des aliments et de l’alcool repose sur la vitamine B1. Cette vitamine améliore également la fonctionnalité des glandes surrénales et renforce le système immunitaire. La fatigue, la perte d’énergie, la cécité et l’anémie peuvent résulter de faibles niveaux de vitamine B2.
La vitamine B3 aide également le corps à produire de l’énergie. Les maladies neurologiques sont traitées avec de la niacine, tout comme l’hypercholestérolémie. Combinée à la vitamine C, la niacine réduit la production de lipoprotéines, qui est un facteur de risque majeur pour les patients souffrant de maladies cardiaques.
Parmi les vitamines énergétiques, le principal booster d’énergie est la vitamine B5. Cette vitamine est également connue sous le nom de vitamine anti-stress. Nutriment essentiel à la formation des globules rouges et au maintien des niveaux d’énergie, la vitamine B12 joue un rôle déterminant dans la lutte contre la fatigue.
Le groupe de vitamines du complexe B agit pour maintenir les niveaux d’énergie à des performances maximales. Ces vitamines énergétiques peuvent aider à prévenir les maladies car elles peuvent réparer les cellules immunitaires et les acides nucléiques. La vitamine B12 et l’acide folique agissent également pour prévenir les anémies par carence.
Une alimentation riche en vitamines énergétiques est le meilleur moyen d’atteindre des niveaux d’énergie optimaux. Les plantes feuillues de couleur vert foncé fournissent le plus d’énergie. La vitamine B est abondante dans le poisson, les jaunes d’œufs, les grains entiers, les patates douces, les abats, les avocats et le lactosérum. La vitamine B1 se trouve dans le lait de soja, le jus de tomate, les pois verts, les épinards, la pastèque, les graines de tournesol, le jambon maigre et les côtelettes de porc maigres.
La vitamine B3 soutient le métabolisme énergétique, la santé de la peau et les systèmes nerveux et digestif. On le trouve dans les pommes de terre, les épinards, le jus de tomate, la poitrine de poulet, le bœuf haché maigre, les crevettes, le foie et le thon en conserve dans l’eau. De bonnes sources de vitamine B2 sont les champignons, le brocoli, les épinards, le lait, les œufs, le foie, les palourdes et les huîtres.