L’apport calorique quotidien recommandé est le nombre de calories qu’une personne doit consommer en une journée pour maintenir son poids. Plusieurs facteurs entrent en ligne de compte dans le calcul, notamment le sexe, le poids actuel et le niveau d’activité de la personne. Si la personne essaie de prendre ou de perdre du poids, le nombre de calories suggéré doit être modifié pour atteindre ces objectifs.
Il est très difficile de calculer exactement l’apport calorique quotidien recommandé pour une personne donnée. Tout le monde a certaines variations dans son taux métabolique au repos, ou RMR, qui est le nombre de calories dont votre corps a besoin pour accomplir ses fonctions de base, telles que la respiration et la digestion. De plus, la quantité d’activité quotidienne de chaque personne est un facteur, et cela peut varier d’une personne à l’autre et même d’un jour à l’autre pour chaque personne. Pour obtenir un nombre vraiment précis, une personne devrait se rendre dans un laboratoire de recherche et être surveillée par un équipement spécial.
Étant donné que se rendre dans un laboratoire de recherche n’est ni pratique ni largement disponible pour la plupart des gens, il existe des équations conçues pour aider les gens à calculer une approximation proche de leur apport calorique quotidien recommandé. Des équations telles que Mifflin-St. Jeor prend plusieurs valeurs, y compris la taille, le poids et le sexe, et les utilise pour calculer le RMR. Une personne devrait alors également tenir compte des calories brûlées pendant l’activité physique, ce qui augmente le nombre de calories nécessaires chaque jour. Ces chiffres peuvent donner une bonne estimation approximative, bien qu’ils ne soient probablement pas absolument exacts. Il existe de nombreux calculateurs de calories en ligne pour vous aider à rendre le processus relativement facile.
Une autre façon, un peu plus simple mais à plus long terme, d’estimer l’apport calorique quotidien recommandé consiste à suivre son poids et le nombre de calories consommées chaque jour. Si le poids d’une personne reste stable, il ou elle peut comprendre que l’apport calorique est correct. Si le poids augmente ou diminue, les calories devront peut-être être ajustées en conséquence.
Si l’objectif d’une personne est de perdre du poids, l’apport calorique quotidien recommandé doit être réévalué et réduit. Afin de perdre de la graisse, les calories doivent être réduites d’une quantité modérée ; une réduction extrême des calories déclenchera probablement une réaction de famine dans le corps, ce qui peut nuire aux efforts de perte de poids. Les changements alimentaires doivent être accompagnés d’une augmentation de l’activité physique, ce qui aide à brûler des calories supplémentaires et favorise également un RMR global plus élevé.