L’alcool inhibe la capacité du corps à métaboliser l’acide folique, qui est un nutriment clé pour la santé humaine. La carence en acide folique, qui présente un certain nombre de symptômes, peut entraîner un risque accru de maladie cardiaque et de cancer, en particulier chez les femmes. Le corps humain a besoin de reconstituer ses réserves d’acide folique chaque jour, et une personne peut assurer un apport adéquat en acide folique en mangeant une variété d’aliments ou en prenant un supplément de vitamines.
Une carence en acide folique et une consommation d’alcool, en particulier une surconsommation d’alcool, peuvent avoir des conséquences graves. La recherche indique que l’alcool entrave la capacité du corps à utiliser l’acide folique. Ce nutriment important aide le corps à fabriquer des globules rouges et de l’ADN, et une carence peut entraîner un certain nombre de problèmes potentiels.
Un manque d’acide folique peut provoquer une anémie mégaloblastique, une condition dans laquelle il y a une pénurie de globules rouges dans le corps. Ce trouble peut produire une foule de symptômes comme la faiblesse, les maux de tête, l’irritabilité et les palpitations cardiaques. Les experts pensent également qu’une carence en acide folique à long terme peut contribuer à une augmentation des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer. L’acide folique est particulièrement crucial pour les femmes enceintes, car les experts indiquent qu’il réduit le risque de malformations congénitales et peut aider à contrer le faible poids à la naissance et les naissances prématurées.
Certaines recherches indiquent que les femmes peuvent être plus sensibles aux effets d’une carence en acide folique et de la consommation d’alcool. L’alcool affecte les femmes plus rapidement que les hommes, peut-être en raison de l’interaction entre les œstrogènes et l’alcool. Les chercheurs postulent que les femmes peuvent également être plus vulnérables à la capacité de l’alcool à obstruer l’absorption de l’acide folique. Selon les experts, les femmes devraient surtout éviter une carence en acide folique et une surconsommation d’alcool. Ils doivent veiller à surveiller leur alimentation et à prendre des suppléments si nécessaire.
Du mot latin, folium, pour feuille, l’acide folique est également connu sous le nom de folate et B-9. Le folate, qui est la forme naturelle de l’acide folique, se trouve dans plusieurs aliments. Comme son nom l’indique, les légumes à feuilles vertes, comme les épinards, sont une bonne source de folate. Les asperges, les haricots, les agrumes et les noix sont également de bonnes sources, tout comme certains produits d’origine animale comme le foie.
Le corps peut accumuler certaines quantités d’acide folique, mais son stock doit être reconstitué chaque jour. L’acide folique est également disponible dans les suppléments vitaminiques sous sa forme synthétique, B-9. Les estimations des besoins quotidiens en acide folique varient et certains experts recommandent 400 microgrammes par jour pour les femmes enceintes. Avec le besoin de ce nutriment, l’acide folique et l’alcool ne sont pas une bonne combinaison.