Le régime Atkins™ est un régime qui met l’accent sur une alimentation pauvre en glucides. Les amidons et les sucres sont presque complètement évités dans les premières étapes du régime et ne représentent généralement qu’une petite partie du régime global, même une fois la perte de poids atteinte. Le régime pauvre en glucides du Dr Atkins est une source de controverse dans les communautés médicales et de perte de poids, mais c’est une méthode populaire pour perdre du poids pour de nombreuses personnes. Les diabétiques doivent généralement surveiller de très près leur apport en glucides pour maintenir leur glycémie dans des limites normales. Le régime Atkins™ et la gestion du diabète semblent donc bien fonctionner ensemble pour de nombreuses personnes.
Les personnes qui souffrent de diabète de type II sont généralement devenues résistantes à l’insuline. Lorsqu’une personne mange des glucides, son corps les décompose en un sucre appelé glucose. Le corps libère alors de l’insuline qui envoie le glucose dans les cellules, qui l’utilisent comme carburant. Si la quantité de sucre dans le sang reste élevée, l’insuline sera généralement libérée régulièrement et peut être libérée en quantités de plus en plus importantes pour éliminer correctement le sucre.
L’insuline est toujours libérée dans le sang d’une personne diabétique, mais le corps y est devenu résistant. L’hyperglycémie chronique, que l’on pense généralement être causée par une alimentation trop riche en glucides raffinés tels que le sucre et la farine, oblige le corps à produire trop d’insuline. Finalement, de plus en plus d’insuline est produite, mais la quantité de glucose retirée du sang diminue de plus en plus.
Un diabétique, ou quelqu’un qui devient résistant à l’insuline et dans les premiers stades du pré-diabète, est généralement conseillé d’éviter les sucres, les amidons et les glucides transformés. Le régime Atkins™ et la gestion du diabète ont de nombreux points communs, grâce à l’approche à faible teneur en glucides du régime. Manger comme le suggère le plan peut souvent empêcher la glycémie d’une personne à la diète de grimper ou de monter trop haut du tout. Beaucoup pensent qu’il s’agit d’un régime idéal pour maintenir un faible taux de sucre dans le sang, ce qui peut aider les diabétiques à rester en bonne santé et peut aider à prévenir le diabète chez les personnes à risque.
Les critiques des affirmations courantes sur le régime Atkins™ et le diabète soulignent souvent la quantité de graisses dans le régime alimentaire et le manque de choix de glucides sains, tels que les fruits et les légumes. Les diabétiques n’ont généralement pas besoin d’arrêter de manger tous les glucides; ils sont généralement encouragés à choisir des fruits et des légumes plutôt que des aliments transformés tels que des pains, des craquelins et des desserts. Le régime Atkins™ et le diabète peuvent sembler être une combinaison naturelle en ce qui concerne la faible consommation de glucides transformés, mais la teneur élevée en protéines et en graisses avec peu de glucides sains en a beaucoup dans l’establishment médical préoccupé par la santé à long terme des personnes à la diète Atkins™. .
Les aliments qui ne contiennent pas de glucides ne devraient pas augmenter la glycémie. La viande est donc un aliment de base sans glucides du régime Atkins™. L’un des principaux attraits du régime alimentaire pour de nombreuses personnes est l’idée que les aliments tels que les steaks, les cheeseburgers, le beurre et les aliments gras ne sont pas interdits. Le régime Atkins™ et le diabète peuvent bien fonctionner ensemble pour maintenir la glycémie stable, mais trop de graisses saturées, qui sont autorisées dans le régime, inquiètent de nombreux experts du risque de maladie cardiaque qui augmente avec le régime.