Le thé vert, qui est fabriqué à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis, est considéré par de nombreux scientifiques et praticiens de la santé complémentaire comme ayant des bienfaits pour la santé. La propriété du thé vert censée apporter des bienfaits pour la santé est appelée polyphénol. Ce puissant antioxydant neutralise les radicaux libres, qui sont des composés nocifs dans le corps provoqués par une variété de facteurs naturels et environnementaux. Le thé vert est fabriqué à partir de feuilles non fermentées, qui fournissent une forte concentration de polyphénols. D’autres thés tels que le noir et l’oolong utilisent des feuilles fermentées et partiellement fermentées, de sorte que les bienfaits pour la santé ne sont pas aussi importants.
Le lien entre le thé vert et la santé remonte à la Chine et à l’Inde anciennes. Le thé vert était traditionnellement utilisé pour favoriser un cœur plus sain et un cerveau plus aiguisé. Il était également utilisé comme diurétique, comme astringent, pour réduire les flatulences et pour contrôler la glycémie, entre autres. Plus récemment, des études approfondies sur l’homme, l’animal et en laboratoire ont montré un lien entre le thé vert et la santé en relation avec une multitude de maladies, notamment le cancer, le diabète, l’athérosclérose et d’autres maladies graves. D’autres maladies que l’on pense être aidées par le thé vert sont la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse et les maladies du foie.
Le thé vert et ses bienfaits pour la santé ont été étudiés pour une variété de cancers et diverses conclusions ont été tirées. Certaines études ont indiqué que le polyphénol du thé vert pourrait réduire le risque de certains cancers ou ralentir sa progression, et d’autres études n’ont montré aucun avantage pour le traitement des mêmes cancers. Des études sur certains cancers montrent des résultats contradictoires, comme pour le cancer de l’œsophage, par exemple, et différentes études ont montré que la consommation de thé vert peut soit prévenir, soit causer le cancer. Quelques-uns des autres cancers qui ont été étudiés en relation avec le thé vert comprennent le cancer du sein, le cancer de la peau, le cancer du pancréas et le cancer de l’estomac.
Le thé vert est également populaire comme supplément de perte de poids. Des études ont montré que l’extrait de thé vert pourrait aider à brûler les graisses en stimulant le métabolisme. Des liens entre le thé vert et la santé ont également été établis dans divers autres domaines, notamment la réduction des symptômes du rhume et de la grippe.
Boire du thé vert est un moyen populaire d’obtenir ses bienfaits pour la santé. Le thé vert est également disponible sous forme de pilules et de capsules. Avant de commencer un programme de thé vert pour la santé, c’est une bonne idée de parler avec un expert des interactions possibles avec d’autres suppléments et médicaments. Les personnes atteintes de certaines maladies et conditions ne devraient pas boire de thé, et un professionnel de la santé sera en mesure de déterminer si une personne doit consommer du thé vert.