Bien qu’il soit considéré comme assez rare que les allergies alimentaires déclenchent une crise d’asthme, il existe des liens apparents entre les allergies alimentaires et l’asthme. L’asthme, la constriction des bronches, est souvent déclenché par des polluants ou des particules telles que les acariens, le pollen, les squames d’animaux et la fumée. Pour les personnes qui souffrent d’allergies, la réponse du système immunitaire de leur corps à ces aggravants consiste à attaquer les particules envahissantes. Pour certaines personnes, le flot de produits chimiques de réponse immunitaire libéré provoque une réaction physique. La réaction peut être une constriction des voies respiratoires parmi d’autres symptômes. L’asthme n’est pas toujours lié à une allergie et peut être chronique ou induit par l’exercice.
Tout comme un déclencheur environnemental aéroporté, certains aliments peuvent déclencher une crise d’asthme. Les additifs alimentaires et les conservateurs peuvent être le coupable dans certains cas. Les sulfites se trouvent couramment dans les aliments préparés tels que les fruits et légumes séchés, le vin, la bière, les aliments marinés et le jus de citron ou de citron vert en bouteille. Les allergies alimentaires et l’asthme peuvent également être liés à des types spécifiques d’allergies alimentaires, comme une allergie aux arachides, aux œufs, au soja, au blé, etc. Pour cette raison, toute personne ayant souffert de symptômes d’allergies ou d’asthme suite à la consommation d’un aliment en particulier devrait en parler à son médecin. Des tests d’allergie peuvent être nécessaires pour déterminer l’étendue de l’allergie.
Il est important de comprendre que s’il existe un lien entre les allergies alimentaires et l’asthme chez certains patients, ce n’est pas toujours le cas. Bien que la réaction asthmatique puisse être déclenchée par des aliments, elle peut également être causée par d’autres sources. L’asthme chronique est une condition différente de l’asthme induit par les allergies ou induit par l’exercice et a des causes et des traitements différents. Lorsque des tests appropriés ont été effectués pour déterminer les allergies alimentaires, il est essentiel d’éviter ces aliments pour éviter les réactions allergiques.
Bien que les allergies alimentaires et l’asthme puissent être liés, les personnes souffrant d’allergies alimentaires graves peuvent également souffrir d’une réaction beaucoup plus grave appelée choc anaphylactique. Le choc anaphylactique est marqué par des symptômes d’allergies alimentaires et d’asthme, mais la réponse immunitaire est si rapide et si grave qu’elle envoie en fait le corps en état de choc. Cette condition peut mettre la vie en danger car elle implique tout le corps. L’épinéphrine, une hormone d’adrénaline, est la première ligne de défense et est administrée pour aider à augmenter la tension artérielle et à rétablir la respiration.
Contrairement aux allergènes environnementaux, les bloqueurs d’histamine n’empêchent pas les réactions causées par les allergies alimentaires. La seule façon de prévenir une réaction, asthmatique ou autre, causée par des allergies alimentaires est d’éviter la source de nourriture incriminée. Si vous présentez des symptômes des deux et que vous soupçonnez que vos allergies alimentaires et votre asthme sont liés, vous devriez en parler à votre médecin. Savoir à quels aliments vous avez été exposé et quelle réaction vous avez eue aidera mieux votre médecin à effectuer les bons tests d’allergie pour confirmer toute véritable allergie. Si vous avez des réactions asthmatiques à des déclencheurs environnementaux, à une activité physique accrue ou à d’autres stimuli, vous devez en informer votre médecin. Les symptômes de l’asthme comprennent la toux, une respiration sifflante, un essoufflement et une oppression thoracique. Si vous avez reçu un diagnostic d’allergies alimentaires et d’asthme, vous aurez besoin d’avoir à tout moment un épi-stylo et un inhalateur de secours.