Les fibres et la perte de poids sont liées de différentes manières. De nombreux experts en santé et en nutrition affirment que les fibres ne sont pas seulement bonnes pour le corps, mais qu’elles servent également d’aide naturelle à la perte de poids. Lorsqu’une personne mange des aliments riches en fibres, elle ralentit naturellement sa consommation, ce qui peut contribuer à favoriser la perte de poids par elle-même. Ensuite, les fibres se dilatent dans son estomac, l’aidant à se sentir rassasié plus rapidement et à maintenir la sensation de satiété plus longtemps. De plus, les fibres aident à réduire l’absorption intestinale des glucides et des graisses, ce qui contribue également à favoriser la perte de poids.
Un lien entre les fibres et la perte de poids est lié à la mastication. Les fibres sont plus difficiles à mâcher que d’autres types d’aliments, ce qui se traduit par un taux d’ingestion alimentaire plus lent et une sensation de satiété plus rapide. Lorsqu’une personne se sent rassasiée plus tôt, elle est moins susceptible de trop manger. Consommer moins de nourriture aux repas entraîne généralement au moins une perte de poids.
Une autre façon dont les fibres et la perte de poids vont de pair implique l’expansion des fibres dans l’estomac. Cette expansion aide une personne à se sentir rassasiée sans manger autant de nourriture que d’habitude et peut également l’aider à se sentir rassasiée plus longtemps. Les fibres sont également généralement faibles en calories, ce qui signifie qu’une personne peut augmenter sa consommation de fibres tout en perdant du poids non désiré. De plus, les aliments riches en fibres peuvent prendre plus de temps à digérer que les autres aliments, un avantage qui contribue également à une sensation de satisfaction qui dure longtemps après la fin d’un repas.
Lorsqu’une personne mange des aliments riches en fibres, les fibres aident à ralentir son processus de digestion et aident également à réduire la vitesse à laquelle les nutriments sont absorbés. Cela peut aider à réduire les pics et les baisses de la glycémie. Avec des niveaux de sucre dans le sang stables, les fringales peuvent être réduites au minimum. Les fibres peuvent également absorber une partie du sucre du corps et d’autres nutriments sur leur chemin à travers le système digestif. Dans un tel cas, certains de ces nutriments ne sont pas absorbés par l’intestin, ce qui les empêche de contribuer à la prise ou au maintien du poids. Au lieu de cela, les fibres facilitent leur élimination du corps.
Outre le lien entre les fibres et la perte de poids, il existe également un lien entre les fibres et une bonne santé. Les personnes qui ont une alimentation riche en fibres peuvent être moins à risque de maladie cardiaque et d’hypercholestérolémie. Ils peuvent également être moins susceptibles de développer un diabète.