Il existe une forte relation entre les fibres et la production de gaz dans le corps humain. Bien que les fibres ne puissent pas être complètement digérées, elles peuvent être partiellement digérées par les bactéries du côlon. Le gaz est un sous-produit de la digestion de la fibre par les bactéries. La quantité de gaz produite dépend de la quantité et du type de fibres consommées.
L’équilibre entre la production de fibres et de gaz dépend du type de fibres consommées. Les fibres solubles fermentent plus que les fibres insolubles moins digestibles, produisant ainsi plus de gaz. Manger une variété d’aliments à haute teneur en fibres de l’un ou l’autre type peut aider à atténuer l’impact de ce déséquilibre. Les fibres insolubles se trouvent dans les légumineuses, le son de blé, les noix, les graines et la peau des fruits. Les bons aliments contenant des fibres solubles comprennent le son d’avoine, les pommes, les oranges, les lentilles et le brocoli.
Manger des aliments lentement et bien mâcher réduit la production de gaz, car les bactéries du côlon auront moins de matière à décomposer. Il peut également être utile d’équilibrer uniformément les aliments riches en fibres entre les repas et les collations, plutôt que d’en manger une grande quantité en un seul repas. De plus, une consommation adéquate d’eau peut accélérer la progression des aliments dans le système digestif, réduisant ainsi le temps passé avec les bactéries dans le côlon.
La réaction chimique spécifique qui se produit entre la fibre et le gaz dépend de l’individu. Chaque corps réagit différemment aux différents types d’aliments, y compris les deux types de fibres. Il peut être nécessaire d’expérimenter les aliments un par un afin de trouver le bon équilibre.
Bien qu’il existe un lien étroit entre les fibres et le gaz, il est important pour la santé globale de consommer des quantités suffisantes de ce matériau à base de plantes. Lors de l’ajout de fibres à un régime, il est conseillé d’augmenter l’apport lentement. Cela peut réduire les ballonnements et les gaz.
Les ballonnements sont étroitement liés à la connexion entre la fibre et le gaz. Certains aliments riches en fibres peuvent ne pas créer de gaz, mais affectent la façon dont ils se déplacent dans le corps. Les compléments alimentaires riches en fibres tels que le psyllium et la méthylcellulose doivent être utilisés avec modération, car ils peuvent empêcher les gaz de quitter rapidement le corps, entraînant ainsi des ballonnements.
Les gaz peuvent également être le résultat d’une consommation excessive de fibres. Certains signes d’un apport excessif en fibres comprennent des douleurs dans l’abdomen et des mouvements de bol inconfortablement grands et fréquents. Trop peu de fibres peuvent entraîner des mouvements de bol durs et peu fréquents et de la constipation. Cela peut également provoquer une sensation de lenteur.