Lorsque vous pensez à des idées de repas scolaires pour vos enfants, l’objectif est généralement de trouver un équilibre entre la facilité de préparation du repas et sa valeur nutritive. On suppose que moins il est difficile de préparer un déjeuner scolaire, moins il doit être sain, mais ce n’est tout simplement pas le cas. Avec un peu de recherche et de motivation, vous pouvez trouver des idées de repas scolaires à la fois sains et simples, et cela profite à tout le monde.
Le meilleur point de départ pour trouver des idées de repas scolaires est la « Ma pyramide » du gouvernement américain, plus connue sous le nom de ses incarnations précédentes, la pyramide du guide alimentaire ou simplement la pyramide alimentaire, qui est un guide pour une alimentation saine basé sur sur six groupes d’aliments différents. Ces six principaux groupes d’aliments sont les céréales, les légumes, les fruits, les huiles, la viande et les haricots, et le lait, et une alimentation saine peut être basée sur la consommation de chacun d’entre eux en quantités et teneurs caloriques variables, en plus de l’activité physique quotidienne. Le tableau de la pyramide alimentaire décompose ces quantités en quantités qui devraient être consommées quotidiennement.
Une façon d’aider à garder une trace de l’apport quotidien de votre enfant en divers éléments nutritifs d’une alimentation saine consiste à utiliser une boîte à lunch à plusieurs compartiments et à vous assurer que chacun des compartiments contient au moins un des six principaux groupes d’aliments chaque jour. Un sandwich seul est l’une des nombreuses idées simples pour les repas scolaires. Les sandwichs peuvent contenir des céréales, des légumes, des huiles et des viandes, après quoi il ne reste plus que deux des groupes d’aliments qui peuvent être remplis avec un fruit différent chaque jour avec du lait écrémé ou du jus d’orange enrichi. La quantité d’idées pour des repas scolaires sains est illimitée et peut également être modifiée en incluant des repas chauds préparés à l’avance au lieu d’aliments transformés, emballés et généralement moins sains.
Lors de l’organisation de la semaine et de la planification d’idées pour les repas scolaires, faites une liste d’autant d’aliments sains que vous savez que votre enfant mangera et essayez de voir ce qu’il pourrait manquer dans son alimentation quotidienne. Certains aliments qui pourraient plaire à plus d’enfants tout en contenant beaucoup d’éléments nutritifs sont les suivants : mélanges de collations avec des noix non salées, des bretzels et des craquelins cuits au four ; soupes et ragoûts; le pain pita et les bagels, qui font partie des nombreux types de pain pouvant être inclus ; et des légumes hachés avec différents types de trempettes saines, que les enfants ont tendance à adorer. Les possibilités d’idées pour les déjeuners scolaires sont vraiment infinies et peuvent être personnalisées pour votre enfant non seulement pour le rendre sain, mais aussi pour rendre les déjeuners scolaires amusants pour lui.