Manger plus de fibres alimentaires peut avoir de nombreux avantages pour la santé, et heureusement, il existe de nombreux aliments riches en fibres qui peuvent facilement être ajoutés au régime alimentaire. Ces aliments sont facilement disponibles dans les épiceries et peuvent être préparés de différentes façons. manger une alimentation riche en fibres ne signifie pas nécessairement manger des aliments ligneux et fades. De petits ajustements au mode de vie et à l’alimentation peuvent faire une grande différence, et l’un des ajustements les plus faciles à faire est de manger plus de fibres.
Les grains entiers sont des aliments particulièrement riches en fibres. Ils peuvent également être intégrés relativement facilement à son alimentation, en passant aux grains entiers au lieu des grains décortiqués. Le riz brun au lieu du riz blanc, le pain de blé entier au lieu du pain blanc et les céréales de son au lieu des céréales à base de grains raffinés sont autant d’options pour ajouter plus de grains entiers à l’alimentation. Les grains entiers ont une saveur de noisette un peu plus intense, mais beaucoup de gens trouvent cette saveur agréable une fois qu’ils s’y sont habitués.
Les légumes comme le maïs, les carottes et les pommes de terre entières sont également des aliments riches en fibres, ainsi que les légumes-feuilles foncés comme le chou frisé et le brocoli. En plus d’être riches en fibres, ces aliments contiennent également beaucoup de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un excellent complément à l’alimentation. Les légumes peuvent être consommés crus ou cuits et préparés de différentes manières, des salades aux casseroles, afin qu’ils ne deviennent pas ennuyeux. Les haricots et les légumineuses comme les lentilles sont des aliments riches en fibres supplémentaires.
Certains fruits sont également riches en fibres. Les baies en particulier contiennent beaucoup de fibres, tout comme les pommes et les goyaves. Les fruits entiers frais sont une collation facile, et les fruits peuvent constituer une excellente alternative aux collations à base d’aliments transformés, qui peuvent être plus faibles en fibres et moins bénéfiques en termes de contenu nutritionnel. Les fruits peuvent également être consommés en smoothies, pour les personnes qui n’aiment pas manger des fruits entiers nature.
De nombreux plans de perte de poids incluent une recommandation d’ajouter plus de fibres alimentaires, et les aliments riches en fibres peuvent également être généralement bénéfiques pour la santé humaine, dans le cas des personnes qui ne sont pas intéressées par la perte de poids. Manger plus de fibres a tendance à faciliter la digestion et peut atténuer certains problèmes intestinaux. Les régimes riches en fibres ont également été associés à une diminution de l’incidence du cancer du côlon, et comme de nombreux aliments riches en fibres sont également riches en vitamines et en minéraux, ils fournissent un soutien nutritionnel général qui peut être très bénéfique.