Il existe de nombreux aliments à éviter avec le diabète, y compris les aliments riches en sucre, en gras et en sel. Il est préférable de comprendre non seulement une liste de base, mais également la raison pour laquelle certains aliments doivent être ignorés ou limités. Dans le traitement du diabète, l’objectif du contrôle de l’alimentation est de travailler sur la régulation des niveaux de sucre, donc moins de médicaments sont nécessaires, et de suivre également un régime alimentaire qui favorise la perte de poids et peut réduire les facteurs de risque d’autres maladies comme l’hypertension et l’hypercholestérolémie. Lorsqu’un régime alimentaire sain est maintenu, l’état de santé général du diabétique peut s’améliorer de manière significative et certaines personnes, par le seul régime alimentaire, sont capables de traiter leur maladie sans médicaments.
Une liste des aliments à éviter avec le diabète est peut-être mieux commencée par une liste d’aliments que les gens peuvent manger. Ceux-ci comprennent les grains entiers, les fruits et légumes qui ne sont pas riches en amidon, les protéines maigres comme le poisson, le poulet, les coupes maigres de porc ou de bœuf, les légumineuses, de petites quantités d’huiles monoinsaturées et polyinsaturées et les choix laitiers sans matières grasses. La liste des aliments à éviter est alors plus évidente et comprend : les aliments riches en amidons simples comme les pommes de terre et le riz blanc, tous les aliments contenant du sirop de maïs riche en fructose, des sucres ou même des sucres de fruits tels que ceux des jus, des aliments riches en graisses comme les aliments saturés. les gras, les gras trans ou les coupes de viande non maigres comme le bacon et les aliments riches en sodium.
Les choses à éviter ou à manger avec parcimonie pourraient donc inclure les éléments suivants : les yaourts sucrés et au lait entier, le fromage blanc entier, le lait entier, la plupart des aliments frits, les jus de fruits, à moins qu’ils ne soient utilisés pour corriger le déséquilibre de l’insuline, la plupart des desserts, les bonbons, la plupart des aliments emballés car des niveaux élevés de sodium, des choix de viande plus gras, des légumes ou des céréales féculents, du beurre, la plupart des margarines et des aliments contenant de grandes quantités de riz blanc ou de farine de blé. Parmi ceux-ci, les aliments les plus importants à éviter avec le diabète sont les aliments riches en sucre, en graisses saturées ou en sodium. De nombreuses personnes se tournent vers les aliments diabétiques pour résoudre le besoin de sucre, mais certains professionnels de la santé les déconseillent. Non seulement ils ne peuvent pas réduire les fringales, mais il y a des preuves qu’ils rendent les gens plus enclins à manger trop de nourriture et à élargir leur tour de taille.
Toute personne diabétique ne devrait pas se fier uniquement à une liste Internet pour déterminer les aliments à éviter. Il est fortement recommandé de rencontrer un nutritionniste ou un diététicien pour obtenir des listes spécifiques et planifier des repas sains et satisfaisants. L’éducation des patients peut faire une grande différence dans la capacité des gens à contrôler leur régime alimentaire et à contribuer ainsi à leur meilleure santé.