Le bêta-glucane présente de nombreux avantages potentiels pour le corps humain, notamment sa capacité à réduire le cholestérol, à renforcer le système immunitaire et à combattre le cancer. Les bêta-glucanes sont composés de composés de sucre appelés polysaccharides. La substance se trouve dans les cellules de levure, les champignons, ainsi que les fibres d’avoine, c’est donc ce qui réduit le cholestérol chez une personne qui consomme du son d’avoine. Agissant comme un stimulant pour les macrophages ou les globules blancs du système immunitaire, le bêta-glucane peut également prévenir les maladies du côlon et contrôler le diabète. Il peut également réduire le risque qu’une personne développe une maladie cardiaque en raison d’un taux de cholestérol élevé.
Le bêta-glucane peut souvent être bénéfique pour les personnes en surpoids et qui ont besoin de réduire leur cholestérol. Il peut être transformé en nourriture ou même intégré dans une boisson aux fruits. Lorsqu’il est pris sous forme de pilule, le dosage doit être soigneusement étudié, mais n’est pas le seul facteur de son efficacité. Une petite taille uniforme des particules est nécessaire pour que le système immunitaire traite le bêta-glucane, car ils ont tendance à s’agglutiner pendant la digestion et à devenir trop gros pour avoir un effet. Des différences chimiques et structurelles peuvent également affecter la qualité d’un tel produit indépendamment du dosage.
La substance est capable de stimuler l’activité des cellules immunitaires. Les bêta-glucanes et l’immunité sont largement étudiés en raison des avantages du bêta-glucane pour lutter contre les infections respiratoires et activer les cellules immunitaires contre les virus. Ces effets sont maintenus même pendant des niveaux élevés d’exercice et de stress, comme l’ont indiqué des études sur des souris. Il peut également déclencher des macrophages pour attaquer les cellules cancéreuses ainsi que la guérison des tissus endommagés dans le corps. Pour les personnes atteintes de diabète, les avantages du bêta-glucane comprennent une baisse du taux de sucre dans le sang après avoir mangé et une plus grande sensibilité à l’insuline dans les cellules, ce qui peut aider à gérer la maladie.
Le bêta-glucane est également capable de concentrer l’acide carboxylique dans le côlon, ce qui peut aider à atténuer des maladies graves telles que le cancer du côlon et la colite ulcéreuse. Il existe de nombreuses variétés avec différents niveaux de qualité. Les avantages du bêta-glucane sont généralement mieux observés avec des types de haute qualité avec de petites particules, qui restent viables même après la digestion. Il n’y a pas d’effets secondaires connus liés à la prise de la substance, mais les essais cliniques à partir de 2010 n’ont pas trouvé de dosage spécifique pour l’utilisation de bêta-glucane pour traiter des conditions ou pour renforcer le système immunitaire.