La goutte est une affection arthritique douloureuse qui affecte principalement le gros orteil, mais un régime pauvre en purine pour la goutte peut aider. La goutte peut également toucher les chevilles, le cou-de-pied, les talons, les poignets, les doigts, les genoux et les coudes. Les symptômes courants de la goutte comprennent la douleur, l’enflure, la chaleur, la rougeur et la raideur.
La goutte survient lorsqu’il y a une surabondance d’acide urique dans le corps. Les aliments riches en acide urique peuvent être attribués à la goutte, et de nombreux patients suivent un régime pauvre en purine pour la goutte afin d’éliminer les aliments à forte teneur en acide urique. Les sources alimentaires riches en purines comprennent le foie, les reins, la volaille, l’agneau, le porc et le poisson. Les fruits de mer en conserve sont également incroyablement riches en purine et peuvent aggraver la goutte. Les fruits de mer tels que les anchois, le maquereau, les sardines, le hareng et les crevettes doivent être éliminés dans un régime pauvre en purine.
Dans un régime à faible teneur en purine, l’alcool est également éliminé. Les aliments qui doivent être utilisés avec modération lors du maintien d’un régime pauvre en purine pour la goutte comprennent les légumes tels que les épinards, les champignons et les pois verts, les lentilles et les haricots et pois secs. La goutte augmente également le risque de maladie cardiaque, de sorte que les aliments gras sont également éliminés.
Les personnes souffrant de goutte devraient également boire beaucoup d’eau, car un apport hydrique élevé aide à diluer l’acide urique qui déclenche la goutte. Les personnes souffrant de goutte devraient boire plus que la quantité normale de liquide chaque jour. En règle générale, huit verres d’eau par jour sont la recommandation habituelle, mais les personnes souffrant de goutte doivent boire au moins 10 à 12 verres par jour pour aider leur corps à se débarrasser de l’excès d’acide urique.
Un autre avantage d’un régime à faible teneur en purine pour la goutte est qu’il peut aider un individu à perdre du poids. Les personnes souffrant de goutte doivent également veiller à maintenir un poids santé, car il existe un lien direct entre l’obésité et la goutte. Il est essentiel de perdre du poids corporel en excès pour réduire le risque de crises de goutte.
En plus d’un régime pauvre en purine, la goutte peut également être traitée par plusieurs médicaments. Les médicaments couramment utilisés pour traiter la maladie comprennent les anti-inflammatoires non stéroïdiens, la colchicine et les corticostéroïdes. Les médecins qui souhaitent prévenir de futures crises peuvent également prescrire des anti-inflammatoires non stéroïdiens. Les chercheurs sont toujours à la recherche de nouveaux médicaments et thérapies pour mieux gérer la maladie.
Les personnes souffrant de goutte devraient consulter un médecin ou un diététicien avant de suivre un régime pauvre en purine. Il y a des diététiciens et des nutritionnistes qui travaillent avec des personnes qui ont la goutte. Ces professionnels peuvent aider une personne à adapter un régime sain à faible teneur en purine qui traitera son état.